Uvijek kažem da nikada nisam sreo vafl koji mi se ne sviđa, a volim misliti da sam probao baš svaku vaflu poznatu čovjeku. No, u jednom trenutku mislim da sam počeo shvaćati da se moja naklonost prema tradicionalnim vaflima ne temelji samo na okusima s kojima su napravljeni - jednostavno mi se svidjela ideja da nešto nabubrim. Postoji nešto tako jednostavno i zabavno ubacivati mješavinu sastojaka u peglu za vafle i gledati ih kako izlaze savršeno hrskavi i utisnuti s tim funky uzorkom prozorskog stakla.
Pogledajte sve naše videozapise s 1 stavkom, 5 načina
Kao što to obično biva u mojoj kuhinji, fascinacija svim stvarima koja me zbunila navela me je na razmišljanje o ludim, ukusne kreacije koje sam mogla skuhati koristeći svoju voljenu peglu za vafle, a ono što se dogodilo bio je zanosan niz mogućnosti. Gledajte dok vam pokazujem pet nekonvencionalnih recepata za stvaranje pomoću pegla za vafle, uključujući ludo ukusan lonac za piletinu vafl od pite, slani omlet s vaflima i goveđi tamale s vaflima zbog kojih ćete se zapitati zašto bi se tamale napravila bilo koja druga put!
Pretplatite se na SheKnows EATS na YouTubeu
1. Recept za pitu od piletine u vafli
Prinosi 2
Sastojci:
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice sitno narezanog luka
- 1/2 šalice sitno narezane mrkve
- 1/2 šalice celera sitno narezanog na kockice
- 1/4 šalice brašna
- 2 šalice pileće juhe
- 1/2 šalice pola-pola
- 2 šalice narezane ili nasjeckane kuhane piletine
- 1 žličica svježe sjeckane majčine dušice
- Sol i papar, po ukusu
- 2 pakovanja pripremljene kore za pitu
Upute:
- Luk, mrkvu i celer pirjajte 10 minuta na maslinovom ulju.
- Pirjanom povrću dodajte brašno i kuhajte 1 minutu.
- Pileću juhu dodajte povrću na umjerenoj vatri i neprestano miješajte dok se umak ne zgusne.
- Umiješajte pola-pola u piletinu, te začinite majčinom dušicom, solju i paprom. Pustite da se kuha 5 minuta.
- Maknite s vatre i ostavite da se smjesa ohladi.
- Pećnicu za vafle zagrijte na jaku vatru.
- Pripremite tijesto za tijesto, izrežite ga na komade koji će stati na peglu za vafle.
- Rasporedite donji komad tijesta za pite i prelijte ga tankim slojem smjese. Prekrijte drugim komadom tijesta, pa stavite na peglu za vafle i zatvorite poklopac. Kuhajte 5 do 7 minuta.
- Pitu izvadite iz pegla za vafle i poslužite s preostalim ugrijanim nadjevom.