Tepsija sa špagetama i mesnim okruglicama sama po sebi zvuči nevjerojatno, zar ne? Samo pričekajte dok ne bude preliveno žlicama kremaste ricotte.
Povezana priča. Recepti Mac 'n' sira koje ćete ove jeseni htjeti u svom repertoaru
Oduševljavaju me tepsije - cijeli obrok u jednoj lijepoj posudi za pečenje, ograničeni lonci i tave za čišćenje i jednostavno posluživanje. Pomaže i to što su obično dekadentno ukusni, a ni ovaj nije iznimka.
Zamislite da kombinirate mac i sir sa svojim tradicionalnim receptom za špagete i polpete. To je prilično ugodno savršenstvo hrane. Ovo će se svidjeti svima, i svidjet će vam se kako je bilo lako sastaviti zajedno.
Recept za tepsiju s mesnim okruglicama Penne
Služi 4
Sastojci:
- 1 kilogram smrznutih mini ćufti, odmrznutih
- 1/2 kilograma penne tjestenine
- 1 šalica umaka marinara
- 1 šalica ricotte
- 1/4 šalice naribanog parmezana
- Sol i papar
- Bosiljak, za ukras
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Lonac vode zakuhajte. Kad voda proključa, dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- Ocijedite tjesteninu i prebacite je u veliku zdjelu.
- Dodajte polpete i umak od marinare, te začinite solju i paprom po ukusu.
- Pomiješajte, a zatim prebacite u posudu za pečenje.
- Prelijte žlicama ricotte, prekrijte limenom folijom i pecite 30 minuta.
- Uklonite limenu foliju, pospite parmezanom po vrhu, i nepoklopljenu tepsiju vratite u pećnicu na još 5 do 10 minuta, dok se sir ne otopi.
- Tepsiju izvadite iz pećnice, ukrasite bosiljkom i poslužite.
Još recepata za tepsije
Tepsija od goveđeg enchilada
Tortelinijeva tepsija
Tepsija od piletine s indijskim orahom od češnjaka
