Nedjeljna večera: Turska, švicarski i začinjeni panini od kelja - SheKnows

Sendvič je sendvič... ili je tako? Ovaj panini recept je nešto posebno s dodatkom dobrote kelja.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja

Iako bi moglo biti primamljivo sastaviti sendviče za nedjeljnu večeru, nemojte se zadovoljiti nečim dosadnim. Za vašu sljedeću nedjeljnu večeru, ovaj recept za pureći, švicarski i začinjeni panini od kelja dat će vam nešto posebno za posluživanje.

Obožavam okus kelja, a uz nevjerojatan okus, ovaj recept za panini može vam pomoći da dobijete zelenilo. Ne vidite kelj poslužen na puno sendviča, ali savršeno radi u ovom paniniju. Za pripremu kelja najprije ćete ga blanširati jer može biti malo težak. Nakon toga ćete ga začiniti i složiti u sendvič prije nego ga pritisnete do savršenstva.

Nema panini preše? Nema problema! Nauči kako izradite prešu za izradu DIY panini stila s nekoliko konzerviranih proizvoda i dodatnom tavom.

Recept od puretine, švicarskog i začinjenog kelja

Služi 2

Sastojci:

• 4 kriške rustikalnog kruha u talijanskom stilu, narezanog na oko 2 inča debljine
• 4 kriške švicarskog sira
• 4 kriške delića od puretine
• 3 pakirane šalice kelja, oprane, uklonjene stabljike i razderane na komade
• 2 žlice maslinovog ulja, plus dodatno premazati po vrhovima sendviča
• 2 žličice soka od limuna
• 1 mali češanj češnjaka, mljeven
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/4 žličice pahuljica crvene paprike

Upute:

1. Zagrijte panini prešu na 375 stupnjeva F i postavite je na srednje jaku vatru.
2. U tavi stavite kuhati oko 2 šalice vode. Dodajte kelj i kuhajte kuhajući oko 2 minute.
3. Kelj izvadite iz vode i dodajte ga u cjedilo. Nakon što se ocijedi, rukama i nekoliko papirnatih ubrusa istisnite višak vode iz kelja.
4. Kelj dodajte u zdjelu i pokapajte ga maslinovim uljem i limunovim sokom. Dodajte češnjak, sol, crni papar i pahuljice crvene paprike pa ih premažite premazom.
5. Na 2 komada kruha stavite 2 komada puretine. Ravnomjerno podijelite kelj između 2 kriške i stavite ga preko puretine. Svakoj dodajte 2 kriške sira.
6. Prelijte preostalim kruhom, a vrhove svakog premažite s malo maslinovog ulja.
7. Dodajte sendviče na panini rešetku i zatvorite prešu. Kuhajte oko 4 minute ili dok se sir ne otopi i kruh prepeče s obje strane.
8. Poslužite toplo.

Poslužite poseban sendvič za nedjeljnu večeru!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Tajlandska pileća juha od kokosa s rižom
Pite od piletine i gljiva
Slatko-začinska piletina s glazurom