Posebnu notu ne bi trebale imati samo večere tijekom blagdana. Može i doručak! Započnite dan s ovim zdravim palačinkama bez krivnje i osjećat ćete se u duhu iznutra i izvana.
Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak
Ovsene palačinke od integralne pšenice i borovnice
Veličina posluživanja 12
Zdrav doručak ne mora biti dosadan. Ako želite da vaš prvi obrok u danu bude hranjiv i posebno, ispecite ove ukusne palačinke. Ovo je jedan obrok koji će vaša obitelj jedva dočekati da pojedu zajedno.
Sastojci:
- 3/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice valjanog zobi
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica mlijeka
- 1/2 šalice vode
- 1 jaje
- 3 žlice ulja repice
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 šalica svježih ili smrznutih borovnica
Upute:
- Zob sameljite u brašno pomoću miješalice, kuhače ili mlinca.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte zob, brašno, prašak za pecivo i sol.
- U maloj zdjeli pomiješajte mlijeko, vodu, jaje, ulje i javorov sirup.
- Umiješajte mokre sastojke u suhe dok se potpuno ne sjedine.
- Nježno savijte borovnice.
- Zagrijte žlicu uljane repice u tavi na laganoj vatri.
- Mjerenom žlicom od 1/4 šalice izlijte tijesto na tavu. Kad se rubovi počnu ukrućivati, okrenite palačinke i nastavite zagrijavati minutu ili dvije. Palačinke premjestite na tanjur i prekrijte aluminijskom folijom.
- Ponavljajte ovaj postupak dok se tijesto ne potroši. Trebalo bi napraviti otprilike desetak palačinki.
Više zdravih ideja za doručak
Quinoa za doručak: Dva načina
Jaja: 3 ideje za doručak
Granola od bundeve i parfe od jogurta
