Ove palačinke od banane s quinoom daju vam potporu proteina bez kredastog proteinskog praha.
Jedan od mnogih razloga zašto je quinoa toliko velika je proteinski punč koji pakira. Izgleda i djeluje kao zrno (nije), ali s dodatnom dobrobiti potpunog proteina. Obožavam doručak s palačinkama (tko ne voli?), Ali uvijek zateknem ili da dodam proteinski prah u tijesto ili ispržim jedno ili dva jaja sa strane kako bih popravio proteine. Inače, dva sata kasnije, bit ću proždrljiv.
Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak
Quinoa je savršeno rješenje za ovaj problem s proteinima. Samo ubacite kuhanu quinou u tijesto i dobit ćete najbolje od oba svijeta-doručak s palačinkama sa zdravim okretom punim proteina.
Recept za zdravije palačinke s bananama od quinoe
Služi 2
Sastojci:
- 1 vrlo zrela banana, zgnječena
- 1 jaje
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 žlica otopljenog kokosovog ulja
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice kuhane quinoe
Upute:
- Zagrijte tavu ili tavu za palačinke na umjerenoj vatri.
- U srednjoj zdjeli umutite bananu, jaje, javorov sirup, mlijeko, ekstrakt vanilije i kokosovo ulje.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno te miješajte dok se ne sjedini.
- Presavijte kvinoju.
- Namažite posudu raspršivačem za kuhanje ili maslacem i izlijte tijesto na tavu. Kuhajte oko 1 do 2 minute, okrenite i kuhajte još minutu dok palačinke ne budu gotove (to će ovisiti o veličini vaših palačinki).
- Poslužite toplo.
Još recepata za palačinke
Palačinke od jagoda i limuna
Palačinke s jabukama
Palačinke za kolače od mrkve
