Večerašnja večera: recept za pileći souvlaki - SheKnows

Malo domaćeg tzatzikija, ravne pite i laka marinada čine piletinu omiljenom obitelji bilo koje noći u tjednu.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Žiroskop, falafel ili suvlaki. Svi su moji ozbiljni ljubitelji hrane. Kad god odem u grčki restoran, uvijek me muči što dobiti jer su svi tako prokleto dobri. Većinu vremena uzimam falafel, jer još nisam smislila kako ga napraviti. Ali ako mogu kuhati jela od piletine ili janjetine kod kuće, to radim jer su laka i obično bolja od inačice za van. Ovaj recept iz Roditeljstvo časopis se ne razlikuje. Bilo je dobro i ono što mi se posebno svidjelo bilo je to kako se lako sastaviti. Moj sin se čak i uključio, pomažući mi da iscijedim limune i pomiješam tzatziki. Krajnji je rezultat bilo jelo koje smo ne samo muž i ja pojeli, već je i moje trogodišnje dijete preplavilo u nekoliko sekundi.

Pileći souvlaki

Služi 4

Sastojci:

• 4 somuna
• 2 pileća prsa bez kostiju i kože
click fraud protection
• 4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
• Sol i papar po ukusu
• Sok od 2 limuna, podijeljen
• 2 žlice bijelog vinskog octa
• 2 žličice meda, podijeljeno
• 2 žličice origana
• 3 rajčice, nasjeckane
• 1/2 crvenog luka, tanko narezanog
• Obični grčki jogurt od 1 kontejnera (6 unci)
• 1 češanj češnjaka, zgnječen

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F.
2. Umotajte somun u foliju i stavite u pećnicu da se zagrije.
3. U međuvremenu piletinu pospite solju i paprom. Zagrijte dvije žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i kuhajte piletinu dok iznutra više ne postane ružičasta, oko sedam minuta.
4. Dok se piletina kuha, u srednjoj zdjeli umutite sok od jednog limuna, ocat, jednu i pol žličicu meda i origana. Pola smjese izlijte u plitku posudu za pečenje i ostavite sa strane.
5. Kad je piletina spremna, nasjeckajte je na kockice od pola centimetra i stavite u posudu za pečenje. Piletinu prelijte mješavinom limunovog octa, prekrijte folijom i stavite peći da se zagrije.
6. Preostaloj mješavini limunovog octa posolite i popaprite. Dodajte rajčicu i luk te ih prelijte premazati.
7. Jogurt, češnjak, preostali limunov sok i preostali med umutite u srednjoj zdjeli i ostavite sa strane.
8. Svaki zagrijani somun stavite na jedan od četiri tanjura. Svaku premažite s dvije žlice tzatziki preliva. Na vrh žlicom marinirajte piletinu, a zatim prelijte smjesom od rajčice i poslužite.

Ostali grčki recepti

Grčki orzo i pileća salata
Mediteranske pizze
Začinske grčke punjene masline