Čak i kolačići od zobenih pahuljica dobivaju blagdan! 30. travnja je Nacionalni dan kolačića od zobenih pahuljica, a mi imamo jednostavan recept za kolače od zobenih pahuljica s grožđicama.
Čak i kolačići od zobenih pahuljica dobivaju blagdan! 30. travnja je Nacionalni dan kolačića od zobenih pahuljica, a mi imamo jednostavan recept za kolače od zobenih pahuljica s grožđicama.
Povezana priča. Ovi veganski pekari natjerat će vas da preispitate svoju vjenčanu tortu
Kolačići od grožđica zobenih pahuljica
Čini oko 2 tuceta
Sastojci:
-
t
- 1 šalica grožđica
- 1/2 šalice soka od naranče
- 3 šalice staromodnog valjanog zobi
- 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/2 žličice soli
- 1-1/4 šalice šećera u prahu
- 3/4 šalice kokosovog ulja, zagrijano do tekućine
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 2 žlice vode
- 2 žlice mljevenog lana
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i obložite dva lima za pečenje silikonskim prostirkama ili papirom za pečenje.
- U maloj zdjeli za mikrovalnu pećnicu pomiješajte grožđice i sok od naranče. Mikrovalnu pećnicu 1 minutu na HIGH, a zatim ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli za miješanje umutite šećer, kokosovo ulje, mlijeko, vodu i lan.
- U velikoj zdjeli za miješanje umutite zob, brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- Smjesu šećera dodajte u smjesu zobi i promiješajte da se dobro sjedini.
- Ocijedite grožđice, odbacivši sok, te dodajte grožđice u tijesto za kolačiće, dobro promiješajte da se sjedini.
- Narežite 2 žlice dijelova tijesta na pripremljene listove kolačića, razmaknuvši ih 2 cm jedan od drugog.
- Pecite 20 do 24 minute ili dok kolačići ne postanu svijetlo zlatni.
- Ostavite 5 minuta da se ohladi na limu za pečenje pa prebacite na rešetke da se nastavi hladiti.
- Potpuno ohlađene kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Više veganski recepti za pečenje!
