Škampi i špinat donose bjelančevine i povrće u jelo s tjesteninom čak će se i djeci svidjeti.
Postoji toliko mnogo stvari koje možete učiniti sa škampima i špinatom. Možete ih propirjati, možete ispeći u tepsiji ili ih baciti zajedno s malo agruma za ukusnu salatu. No jedna od najjednostavnijih stvari koju možete učiniti je dodati ih u neke ljuske tjestenine sa sirom za brzu večeru koja će se svidjeti cijeloj obitelji.
Povezana priča. Obilno, sporo kuhano afričko varivo od kikirikija za koje jamčimo da će vam se svidjeti
Ljuske tjestenine od škampa i špinata
Služi 4
Sastojci:
- Ljuske tjestenine 10 unci
- 1 (8 unci) vrećica smrznutih kuhanih škampa
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 režnja češnjaka, mljevena
- 3 šalice dječjeg špinata, isprane i osušene
- Sok od 1 limuna
- Sol i papar po ukusu
- 1/2 šalice sjeckanog parmezana
Upute:
- Tjesteninu skuhajte u velikom loncu prema uputama na pakiranju. Otprilike dvije minute prije nego tjestenina bude gotova, dodajte kozice. Kad se škampi zagriju, ocijedite ih i vratite u lonac.
- Dok se tjestenina kuha, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte jednu minutu. Dodajte špinat i kuhajte jednu do dvije minute dok ne uvene.
- Smjesu od špinata i češnjaka umiješajte u tjesteninu. Umiješajte limunov sok, sol, papar i parmezan dok se sir ne otopi. Poslužite odmah.
Ostali recepti sa škampima
Devilovana jaja sa škampima
Zalogaji koktela sa škampima
Salata od bijelog graha i škampa
