Super Bowl je na pomolu, a ovi hrskavi prženi čips od povrća postići će vam pobjedu kao domaćin na dan igre. Ovaj recept za vegansko predjelo je od Timothyja W. Lawrenceova kuharica Sitno jede: predjela, kušači, minijaturni deserti i drugo (Skyhorse Publishing, 2013.). Iako ovo nije knjiga samo za vegane, Lawrenceova mini jela inspirirat će vas da napravite sitna jela koja imaju divovski okus.
Super Bowl je na pomolu, a ovi hrskavi prženi čips od povrća postići će vam pobjedu kao domaćin na dan igre. Ovaj recept za vegansko predjelo je od Timothyja W. Lawrenceova kuharica Sitno jede: predjela, kušači, minijaturni deserti i drugo(Skyhorse Publishing, 2013.). Iako ovo nije knjiga samo za vegane, Lawrenceova mini jela inspirirat će vas da napravite sitna jela koja imaju divovski okus.
Čips od slatkog krumpira ili korijena
Recept od Petite Eats autor Timothy W. Lawrence
Sastojci:
-
t.
- 2 kilograma slatkog krumpira, pastrnjaka, repe ili drugog korjenastog povrća, tanko narezanog*
- Biljno ulje ili ulje od kikirikija
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 šalice šećera u prahu
t
t
t
Upute:
-
t.
- Stavite kriške krumpira u veliku zdjelu hladne vode dok ih narežete.
- Ocijedite i isperite. Položite na papirnate ubruse da upiju višak vode.
- Zagrijte ulje u fritezi na 365 stupnjeva F.
- Kriške krumpira pržite u malim serijama.
- Kad počnu dobivati zlatnu boju, izvadite ih i ocijedite na papirnatim ručnicima.
- Nastavite dok se sve kriške ne isprže.
- Kombinirajte cimet i šećer te pospite preko čipsa za posluživanje.
t
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti veganskih predjela!
