Dobrota bez glutena?
Popularnost bezglutenskih dijeta natjerala je ljude da se zapitaju: "Trebam li i ja ići bez glutena"? Dok tradicionalni uštipci i kolačići nude malo hranjivih tvari, njihovi rođaci bez pšenice na etiketi ponosno izgovaraju "bez glutena". Nutricionisti poput dr. Jenna Bell-Wilson, RD, CSSD, blogerice za Eat Right Around Chicago dovode u pitanje ukupni nutritivni profil ove hrane, međutim, potiče ljude da razmotre više od ove kvaliteta.
Filtrirana voda je nova flaširana voda
Aluminijske boce za vodu sada su traženi pribor. Gutanje boca izvorske vode s egzotičnih otoka ili gomila zaliha teške kutije vode koju dovozi kamion postaje ne-ne, budući da sustavi za filtriranje vode u kući stvaraju sličnu vodu čistog okusa i ostavljaju manje ugljika otisak stopala.
Prirodni zaslađivači
Dok je posljednjih nekoliko godina vrvjelo zaslađivačima bez kalorija, na etiketama hrane sada se ističu prirodni izvori slatkoće koje sadrže, poput sirovog šećera od trske, meda i voća. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf i Stevia in the Raw debitirali su u kategoriji niskokaloričnih.
Nova miljenica obogaćene hrane
"Proteini su bogati, ali na novim, neočekivanim mjestima, poput pereca, pića, krekera i čipsa", kaže Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN, autorica knjige "prehrana counter ”za džepne knjige. Proteini biljnog porijekla postaju sve popularniji.
Amerikanci se oporavljaju od masne fobije iz 1990 -ih
Avokado, orašasti plodovi, sjemenke i ulja s hranjivim mastima prošarali su svoje kolače od avokada s crvenim baršunom, pohanje od bademovog brašna i mekane namaze s omega-3 maslinovim uljem.
Više o zelenom
Ozelenjavanje vašeg izleta u kupovinu
Naučite kako biti prijateljski prema Zemlji u trgovini mješovitom robom s autoricom najprodavanije Amilyom Antonetti.
Više o trenutnim zdravstvenim trendovima
- Kako doći do vode izvrsnog okusa
- Zdravstvene prednosti nektara agave
- Kako recept pretvoriti u bezglutenski
