The Ponedjeljak bez mesa pokret potiče ljude da učine nešto pozitivno za svoje zdravlje i okoliš tako što će jednom tjedno ići bez mesa. Isprobajte i sami s ovim ukusnim receptom!
Kozji sir i kvinoja preko proljetnog zelja
Veličina posluživanja 4
Ne morate birati između zdravog obroka i zasitnog zahvaljujući ovoj laganoj, ali zadovoljavajućoj salati od kozjeg sira, kvinoje i proljetnog zelja. Bit će izvrstan ručak ili večera za vaš sljedeći Ponedjeljak bez mesa.
Sastojci:
- 12 šalica pakiranog miješanog proljetnog zelja
- 1 (140 grama) pakiranje kozjeg sira, izmrvljeno
- 2/3 šalice suhih brusnica
- 1/2 šalice oraha, labavo nasjeckanih
- 2 šalice kuhane quinoe
- 1/4 šalice soka od limuna
- 2 žlice jabučnog octa
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 žličica soli
Upute:
- U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, jabučni ocat, maslinovo ulje, javorov sirup i sol. Staviti na stranu.
- U veliku zdjelu stavite proljetno zelje, suhe brusnice, izmrvljeni kozji sir i orahe.
- Kvinoju prelijte preko salate. Zatim prelijte preljev preko i promiješajte da se sjedini.
Bilješka:
Da biste ovoj salati dali dodatnu kremastu i zasitnu snagu, quinou možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili je skuhati neposredno prije sastavljanja salate. Time ćete se sir malo otopiti i stvoriti toplo i još zadovoljnije jelo.
Provjerite Web stranica u ponedjeljak bez mesa za više informacija o ovom svježem i uzbudljivom pokretu.
Više vegetarijanskih recepata
Obnova recepta: čili
Meksička fiesta vegetarijanska punjena paprika
Kremasti orzo s graškom i šparogama
