Učenje djece kuhanju pomaže im naučiti o hrani i prehrani. Daje im i osjećaj neovisnosti dok sami pripremaju hranu i planiraju jelovnike te ih uči korisnim vještinama za budućnost. To bi čak moglo značiti da će vam s vremena na vrijeme pripremiti doručak, možda čak i u krevetu!
Počevši od doručka
Želite li da vaša djeca imaju bolje rezultate na testovima i da se bolje ponašaju na nastavi? Želite li smanjiti šanse da dobiju višak kilograma? Pobrinite se da jedu doručak. Jednostavno je tako. Ali nije lako. U idealnom svijetu svi bi dobili lagan i hranjiv doručak sjedeći zajedno za stolom kao obitelj, ali za većinu ljudi jutra nisu takva. U žurbi da se svima spakiraju torbe, srede domaće zadaće i uhvate školski autobusi, doručak je dio koji se gura s puta. Što možete učiniti osim da uklopite dodatni sat u dan? Zašto djecu ne natjerate da sami pripreme doručak?
Za mlađu djecu morate im pripremiti sastojke i dati im malo smjernica - kako odrastaju, sastojke mogu sami pripremiti. Gdje je moguće, doručak bi trebao uključivati proteine, voće i ugljikohidrate s sporim otpuštanjem (poput tosta od cjelovitih žitarica ili žitarica), kao i izvor kalcija (mlijeko, sir ili zamjena za soju).
Doručak koji djeca mogu sami popraviti
Vrsta doručka koju djeca mogu napraviti ovisi o tome koliko imaju godina, ali mogu dobiti i oni najmlađi uključeni u doručke jednostavne poput hladnih žitarica (po mogućnosti nezaslađenih) i čašu voćnog soka ili mlijeko. Žitarice mogu nadopuniti raznim stvarima - običnim ili voćnim jogurtom, nasjeckanim svježim voćem (pripremljeno večer prije i stavite u hladnjak), sušeno voće, orašaste plodove, sjemenke, pa čak i čokoladne posipe za nešto posebno liječiti.
Djeca koja su nešto starija mogu nazdraviti gotovim narezanim kruhom ili pecivima zagrijanim u mikrovalnoj pećnici i preliti ih krem sirom, maslacem od kikirikija, pire od banane ili voćnim namazima. Mogli bi si čak napraviti i smoothie za doručak s hrskavom bananom (ali prvo provjerite znaju li dobro zatvoriti poklopac miksera).
Kad djeca dovoljno odrastu da koriste oštar nož i štednjak, mogu sami narezati kruh ili drugu pecivu, usitniti voće koje će koristiti kao preljev za sendviče ili žitarice s otvorenim licem, kuhati ili koprcati jaja i napreduju u pravljenju buritoa za doručak.
Više recepata za doručak prilagođen djeci >>
Prelazimo na ručak
Ručak je također važan obrok za djecu kako bi proveli popodne bez energije. Mnoge škole nude dobre i zdrave školske obroke, ali neka djeca radije uzimaju svoja. Priprema ručka u smeđoj vrećici može samo povećati jutarnji pritisak - ali to je još jedna stvar koju djeca mogu naučiti raditi.
Recepti za smeđe vrećice >>
Ručkovi koje djeca mogu sami popraviti
Mlađa djeca mogu sami napraviti sendviče ili salate ako pripremite sastojke za njih. Neka uzmu pripremljenu salatu ili upotrijebe narezani kruh, kiflice, mekane tortilje ili pitu i preliju je narezanim ili nasjeckanim mesa, sira ili nadjeva koji se lako namažu poput humusa, krem sira, nasjeckanog jaja ili tunjevine i kukuruza šećerca pomiješanog s majoneza.
Kako djeca odrastaju, mogu naučiti kako sigurno rukovati noževima i usitniti sirovo povrće za salatu umočite u hummus ili salsu (domaću ili gotovu) ili narežite sir za pecivo u kolute s kriškama šunke i salata. Za promjenu u odnosu na sendviče, najstarija djeca mogu skuhati stvari za ručak - ti će se obroci morati pripremiti večer prije, ali to će i ujutro skinuti pritisak. Obroci mogu uključivati domaće juhe za zimske dane koje se ujutro mogu zagrijati i staviti u termosicu, ili hladnu hranu za ljetne dane, npr. frittata, i salate poput krumpir salata, kus -kus ili salata od tjestenine. Ohlađene se mogu držati do ručka s pakiranjem leda ili kartonom smrznutog soka.
Ručkovi u smeđoj vrećici: recepti i savjeti >>
No, prestaje li to za doručkom i ručkom?
Kad se djeca naviknu sami pripremati doručak i ručak, potaknite ih navečer u kuhinju. Kuhanje navečer vjerojatno će biti malo opuštenije od lude jurnjave ujutro i može biti zabavan način da provedete vrijeme zajedno. Djeca također mogu naučiti o planiranju jelovnika i proračunu, stječući kuharske vještine koje će im trajati cijeli život i, možda, prerasti u hobi ili čak sjajnu karijeru.
Kako djecu naučiti kuhinjskim vještinama >>
Više načina da navedete djecu na kuhanje
Kuhanje s djecom: Napravite tjesteninu
U današnjem "Daily Dishu" na SheKnows.com Shay Pausa pridružuju se Maria Helm Sinskey i njezina kći Alex kako bi nam pokazale kako se pravi tjestenina! "Dnevno jelo" sa Shay Pausa!
Više recepata i kuhinjskih savjeta prilagođenih djeci
- Prekriveno povrće
- Naučite djecu kuhati (pomoću video igre!)
- Zdravi ručkovi za malu djecu
