Najbolje palačinke od mlaćenice
Pravi 12 obroka
Sastojci:
3 šalice višenamjenskog brašna
3 žlice šećera u prahu
3 žličice praška za pecivo
1-1/2 žličice sode bikarbone
3/4 žličice soli
3 šalice nemasnog mlaćenice
1/2 šalice mlijeka s niskim udjelom masti
3 jaja
1/3 šalice maslaca, otopljenog i malo ohlađenog
Upute:
1. Zagrijte tavu na srednjoj vatri dok se ne zagrije.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3. U drugoj velikoj zdjeli istucite mlaćenicu, mlijeko, jaja i maslac. Postupno miješajte smjesu brašna u mliječnu smjesu, miješajte dok se ne sjedini (nemojte previše miješati).
4. Stavite 1/4 do 1/2 šalice tijesta na rešetku i kuhajte dok se na vrhu ne stvore mjehurići, a rubovi ne postave. Okrenite i kuhajte još 1 do 2 minute.
Tepsija sa palačinkama i slaninom
Pravi 8 obroka
Zanimljiv pogled na klasične palačinke, jaja i slaninu doručak.
Sastojci:
8 kriški slanine
4 šalice višenamjenskog brašna
1/4 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice čvrsto pakiranog svijetlosmeđeg šećera
4 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
4 jaja
2-1/2 šalice mlijeka s niskim udjelom masti
1/4 šalice ulja repice
1 žličica ekstrakta vanilije
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i premažite posudu s maslacem.
2. Slaninu skuhajte u tavi ili mikrovalnoj pećnici dok ne postane hrskava. Izmrvite slaninu.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, oba šećera, prašak za pecivo i sol.
4. U drugoj velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, ulje i vaniliju. Postupno umutite smjesu brašna u smjesu jaja i miješajte dok se samo ne sjedini. Izmiksanu slaninu umiješajte u tijesto i ulijte u
pripremljeno jelo.
5. Pecite 35 do 40 minuta ili dok se ne skuha. Pustite da se ohladi prije rezanja.
Palačinke od integralne pšenice i čokolade
Pravi 6 obroka
Palačinke s desertom svako jutro čine posebnim.
Sastojci:
1-1/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
1 žlica šećera u prahu
1 jaje
1 šalica mlijeka s niskim udjelom masti
1 banana, narezana
1/2 šalice poluslatkog čokolade
Upute:
1. Zagrijte tavu na srednjoj vatri dok se ne zagrije.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
3. U drugoj velikoj zdjeli umutite jaje i mlijeko. Postupno umiješajte mješavinu brašna u smjesu jaja, dok se samo ne sjedini. Lagano umiješajte kriške banane i komadiće čokolade.
3. Stavite 1/4 do 1/2 šalice tijesta na rešetku i kuhajte dok se na vrhu i rubovi ne stvore mjehurići. Okrenite i kuhajte još 1 do 2 minute.
Ugodniji recepti za palačinke
- Napuhajte čarobne palačinke
- Oblikovane palačinke za djecu
- Najbolje palačinke od borovnice
