Nacionalni dan Jedite što želite
![Recept za domaći kolač od breskve](/f/9b5f938e353825950edab74619cd4bb5.jpeg)
Jedan dan neće vam poremetiti cijelu prehranu sve dok se sljedeći dan ne vratite na pravi put.
Recept za domaći kolač od breskve
Sastojci:
Koru kukuruznog brašna:
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
- 9 žlica neslanog maslaca, omekšanog
- 1/2 šalice šećera
- 1 veliko jaje
- 1 veliki žumanjak
- 1/8 žličice ekstrakta badema (obožavam pa sam dodala još malo)
- 1-1/2 šalice brašna
- 1/2 šalice mljevenog kukuruznog brašna ili palente
- 1/2 žličice morske soli
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice cimeta
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
Preljev od breskve:
- 1/3 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 3/4 šalice šećera
- 4 breskve, tanko narezane
Upute:
-
Kuharina napomena: Ovaj recept za tart ima vrlo gustu koru, ako želite tanju koru, samo upotrijebite manje kore, a ostatak spremite u zamrzivač za sljedeći kolač koji napravite. Ako ipak napravite tanju koru, kad ste prethodno pekli koru (prije nego što je prelijete breskvama), to učinite 4-5 minuta umjesto predloženih 7-10.
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Umutite maslac i šećer. Polako umiješajte jaje, žumanjak i ekstrakt badema.
- U posebnoj zdjeli umutite brašno, kukuruzno brašno, sol, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić. Postepeno dodajte suhe sastojke mokrim, dok se smjesa jednostavno ne sjedini. Stavite tijesto (bit će malo mrvljeno) na plastičnu foliju i zamotajte u kuglu - stavite u hladnjak dok se ne ohladi.
- Breskve operite i lagano osušite, svaku prepolovite, odbacivši koštice. Narežite voće na kriške debljine oko 1/2 cm.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, đumbir, muškatni oraščić i 3/4 šalice šećera. Dodajte breskve i lagano promiješajte.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka i samo malo omekšajte. Rukom utisnite tijesto na dno i bočne strane nemasnog odvojivog tanjira za tart ili kalupa opružne forme, ravnomjerno ga tapkajući.
- Pecivo pecite sedam minuta, tako da se malo skuha prije nego što na njega stavite smjesu breskve.
- Breskve lijepo posložite po kori.
- Kuhajte još 20-25 minuta (breskve će na vrhu mjehurići).
Reci nam
Hoćete li proslaviti Nacionalni dan Eat What You Want? Recite nam koji su recepti na vašem jelovniku u komentarima ispod!
Više načina za uživanje
Recept shamerock shakea
Napravite sami twinkies
Domaća torta od sladoleda Oreo
Ostavite komentar
Više priča iz hrane i recepata
![costco zdravstvene pogodnosti](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![rachael-ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)