Dobra stara ravna bijela... Vaši američki prijatelji možda će se zapitati o čemu brbljate, ali ravna bijela jedna je od najpopularnijih kava naše zemlje. A sada možete saznati kako napraviti savršenu šalicu!
Naši prijatelji sa Mediterana su nas davno upoznali s kavom, a od tada smo mi Australci s užitkom uživali u njoj. Ali što se tiče linga, čini se da smo si uzeli za pravo dodati svoj jedinstveni zaokret... Vjeruje se da je izraz "ravna bijela" nastao u Australiji i Novom Zelandu krajem 80 -ih i početkom ’90 -ih. Pokušajte naručiti stan bijele boje u SAD -u ili Velikoj Britaniji i češće ćete se susresti sa zbunjenim izrazom lica; ali to se sve počinje mijenjati kako se skromna ravna bijela počinje probijati na sve više izbornika diljem svijeta. I naravno kod kuće, popularno je kao i uvijek.
Ravna bijela boja u osnovi je kava s mlijekom na pari. Ponekad može imati malu količinu pjene na vrhu, ali to može biti kontroverzna točka među ljubiteljima kave. Ova vrsta kave nudi bogatu, baršunastu teksturu i ostavlja izvrstan okus u ustima. Glatko od duge crne boje, dobro je polazište za one koji tek počinju s prekrasnim svijetom kave.
Kako napraviti stan bijeli kod kuće
Ako koristite instant kavu
Naravno, ravna bijela iz aparata za kavu bit će bolje kvalitete i okusa od instant kave, ali ako je to sve s čime morate raditi i trebate hitnu kavu, jednostavno slijedite ove korake koraci:
- Pripremite espresso otapanjem jedne žličice instant kave u jednoj čaši vrlo vruće vode.
- Lagano zagrijte šalicu mlijeka u mikrovalnoj pećnici ili na ploči za kuhanje. Kako biste ga učinili baršunastim, možete upotrijebiti pjenjaču za mlijeko (ali izbjeći lomljenje površine mlijeka) ili ga protresti u zatvorenu staklenku ili bocu.
- Čašu kave ulijte u mlijeko i odmah poslužite.
S aparatom za kavu
- Sameljite svježa zrna cijele kave i izvucite jednu ili dvije čaše espressa iz aparata.
- Zagrijte malo mlijeka pomoću štapića za kuhanje u stroju, ali pazite da ne slomite površinu mlijeka. Ova metoda je poznata kao "istezanje" i znači da možete zagrijati i skuhati mlijeko bez stvaranja pjene koja vam je potrebna za cappuccino. Mlijeko će se povećati u veličini te bi trebalo izgledati sjajno i svilenkasto.
- Ulijte šalicu espressa u malu šalicu za kavu.
- Lagano udarite vrč mlijeka po tvrdu površinu i zavrtite ga nekoliko puta kako biste razbili mjehuriće zraka.
- Ulijte mlijeko u šalicu za kavu - važno je to učiniti polako kako bi vrhnje doplutalo do vrha.
- Uživajte odmah. Njam!
još sitnica
Kofein: dobro, loše i grah
Pića koja će vas zagrijati po hladnom vremenu
Kako stvoriti proračun
