FDA predlaže novi izgled i poboljšani sadržaj prehrana oznake jasne i primjenjive na Amerikance.
Trenutni format (lijevo), predloženi format (desno)
Fotografija: FDA
Nutritivne oznake postaju preobrazba - a cilj je da izgledate dobro.
Uprava za hranu i lijekove predlaže ažuriranje oznake "Nutricionističke činjenice", što bi bilo prvi put od posljednjeg učinka devedesetih godina.
Zašto je vrijeme
"Bolje označavanje hrane može potrošačima omogućiti pristup najsveobuhvatnijim informacijama o hrani koju konzumiraju", rekao je dr. Steven Smith, predsjednik Društva za pretilost.
"Izmjene na ploči Nutrition Facts koje odražavaju promjene u podacima o veličini posluživanja, vidljivije prikazuju ukupne kalorije sadržaj i dodavanje ukupnog dodanog šećera, između ostalih promjena, imaju potencijal pomoći potrošačima uistinu razumjeti što se u njima nalazi hrana."
Što će se promijeniti?
Ažurirane oznake imale bi veći naglasak na - i veći font koji bi privukao pažnju na - kalorije. Također bi se usredotočio na dodane šećere i hranjive tvari poput vitamina D, natrija i kalija. Nova pravila također bi olakšala određivanje standardnog dijela, kažu neki. Pića bi vjerojatno bila jedna porcija umjesto velikih boca s više obroka. (Tko zaista pije osam unci boce? Vjerojatno ste dovršili cijelu stvar i nova će oznaka pokazati nutritivni sadržaj cijele boce.)
"To će pomoći ljudima da bolje razumiju koliko kalorija zapravo unose, pogotovo ako planiraju jesti svu hranu u posudi ili pakiranju", rekao je Nancy Brown, Izvršni direktor American Heart Association.
Razgradnja zasićenih i trans masti će ostati, ali neće pokazati "kalorije iz masti", jer su mnogi nutricionisti više usredotočeni na vrstu unesene masti nego na to koliko ima kalorija iz nje.
Dužnosnici su rekli da će se 17 posto trenutnih zahtjeva za veličinu posluživanja promijeniti, a FDA će se pozabaviti s još 25 kategorija za proizvode koji nisu bili uobičajeni prije dva desetljeća.
Promjene bi utjecale na pakiranu hranu, osim nekih proizvoda od mesa, peradi i prerađevina od jaja (one nadzire Služba za sigurnost hrane i inspekciju američkog Ministarstva poljoprivrede).
Što je sljedeće
Kada će sve ovo stupiti na snagu? Agencija je otvorena za javne komentare 90 dana, pa promjene nećete vidjeti preko noći.
Ako to prođe, sama će oznaka izgledati drugačije. Pogledajte predložene oznake novi izgled!
Još vijesti o prehrani
Pet koraka rehabilitacije šećera
Znanost iza vaše žudnje za soli i šećerom
Prednosti čokoladnog mlijeka
