Od zdravstvenog rizika do bolest prevencije, studije pokazuju da ono što jedemo utječe na naše tijelo iznad dodatnih pet kilograma koje dobijemo pretjeranim uživanjem u užicima hrane. Dakle, iako je post iz brze hrane odličan, postoje i druge mjere opreza koje možemo poduzeti kako ne bismo doveli u opasnost svoje zdravlje. Evo 7 promjena u prehrani koje vam mogu dodati dodatne godine života.
Čitajte etikete
Osim što tražite kalorije i sadržaj masti, koliko vremena posvećujete čitanju etiketa na hrani? Sljedeći put kada idete u kupovinu namirnica, odvojite dodatnu minutu da vidite koji se sastojci nalaze u prehrambenim proizvodima prije nego što ih bacite u košaricu. Možda ćete se iznenaditi koliko često nailazite na manje zdrave sastojke. Studije pokazuju da su kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze (koji se nalazi u svemu, od sokova do kečapa), trans masti i zasićene masti povezani s ozbiljnim zdravstvenim problemima, poput bolesti srca, dijabetesa i raka. Uklonite ove sastojke iz prehrane što je više moguće, zajedno sa svime što kaže hidrogenirano ili djelomično hidrogenirano.
Preporuke: Odaberite maslac od badema umjesto margarina ili maslaca. Provjerite na naljepnicama ima li nezdravih sastojaka; učiniti svoje istraživanje zamijeniti.
|
Pazite na natrij
Natrij u našoj prehrani je neizbježan. Može se naći u gotovo svemu što jedemo - a da ne spominjemo da mnogi obogaćuju svoju hranu solju radi dodatnog okusa. Smjernice o prehrani preporučuju konzumaciju najviše 2.300 miligrama natrija dnevno, a samo polovicu ako imate visoki krvni tlak. Iako je tijelu potrebna sol da bi funkcioniralo, previše soli može dovesti do hipertenzije, što povećava šanse za razvoj bubrežne bolesti ili moždanog udara. Kako biste izbjegli zdravstvene rizike povezane s prehranom s visokim udjelom natrija, možete svakodnevno kontrolirati unos soli.
Preporuke: Dijeta s malo natrija ne znači blagu hranu. Za aromatiziranje hrane upotrijebite luk, češnjak, limun i papriku, zajedno sa začinima bez soli (npr. Crtica). Umjesto preljeva za salatu koristite ocat od crnog vina.
Smanjite prerađenu hranu
Prerađena hrana (poput prerađenog mesa, konzerviranih proizvoda s visokim sadržajem natrija, smrznute večere i prethodno zapakirana jela) je prikladan i može se lakše uklopiti u vaš užurbani način života nego provesti sate kuhajući jela u kuhinji ogrepsti. No, zbog rizika povezanih s prerađenom hranom (rak, dijabetes i bolesti srca) kuhanje se čini kao manji zadatak. Prerađenu hranu ispunjenu sastojcima poput loših masti, soli, bojila za hranu, kukuruznog sirupa s visokom fruktozom i MSG -a treba izbaciti iz prehrane.
“Ako pogledate što čini lošu prehranu, standardna zapadnjačka prehrana ima visoko prerađenu hranu, visoko prerađeno meso i zaista joj nedostaje voće i povrće i pogrešne vrste masti ”, kaže dr. Ric Saguil, obiteljski liječnik iz First Health Associates u Arlington Heightsu, Illinois. "Ako svaki dan ulažete u bolju prehranu, na kraju ćete se spasiti."
Preporuke: Bijeli šećer zamijenite stevijom. Jedite više salata sa svježim povrćem i voćem. Umjesto običnog mlijeka pijte kokosovo, rižino ili bademovo mlijeko.
Zbogom rafinirani ugljikohidrati, zdrave žitarice
Jeste li ljubitelj kruha, riže i tjestenine? Uklanjanje svih ugljikohidrata iz prehrane nije korisno za tijelo - tijelu su potrebni ugljikohidrati za energiju. Međutim, stručnjaci preporučuju zamjenu rafiniranih ugljikohidrata cjelovitim žitaricama i proizvodima od cjelovite pšenice jer jesu manje obrađeni, imaju veću nutritivnu vrijednost i bogati su vlaknima i antioksidansima koji pomažu u sprječavanju bolest.
Preporuke: Provjerite je li cjelovito zrno navedeno pri vrhu sastojaka bilo koje prerađene hrane koju kupujete. Rafinirane ugljikohidrate zamijenite smeđom rižom, zobenom kašom, ječmom i kruhom od cjelovite pšenice i tjesteninom.
Jedite više šarenog povrća i voća
Ne samo da šareno voće i povrće čini lijep i ukusan tanjur, već su i poznati po svojim vitaminima, mineralima i svojstvima koja mogu pomoći u zaštiti tijela od bolesti. Doktor Saguil preporučuje jesti pet do sedam obroka svježeg voća i povrća dnevno, uključujući šareno povrće, koje pomaže u zaštiti tijela od raka. Tamnozeleno povrće (kao što je kelj, zeleno povrće, bok choy i špinat) hrana je bogata hranjivim tvarima i također se preporučuje.
Preporuke: Napravite voćni smoothie ili voćnu salatu. Za međuobrok nasjeckajte papriku ili mrkvu i pojedite ih s umakom, poput humusa.
Odlučite se za nemasno meso
Crveno meso bogato je zasićenim masnoćama, ali ako morate uključiti govedinu u prehranu, svakako se odlučite za mršavije oblike mesa. Nemasno meso dobar je izvor bjelančevina i željeza te ima manje zasićenih masti i kolesterola.
Preporuke: Smanjite unos crvenog mesa zamjenom goveđeg mesa nemasnom mljevenom piletinom ili mljevenom puretinom. Prilikom odabira nemasnog mesa nemojte pržiti nutritivnu vrijednost - umjesto toga pecite ili pecite nemasno meso.
Dodajte masti - Prava vrsta
Sva mast nije zla i nezdrava. Našem tijelu je potrebna masnoća za opstanak. Iako kutija krafni možda nije na popisu zdravih masti, još uvijek postoje dobre masti koje neće sabotirati vašu prehranu i mogu vam pomoći da ostanete zdravi, poput orašastih plodova i maslinovog ulja.
Preporuke: Za kuhanje umjesto biljnog ulja koristite maslinovo ulje. Uzmite šaku badema za brzu užinu. U svoju salatu narežite avokado (poznat i kao trbuh).
“Prehrana trebao bi biti prvi korak u liječenju bolesti ”, kaže dr. Saguil. “Statistika pokazuje da jedna osoba umire svake minute u Sjedinjenim Državama od srčanog udara. Možemo li se za to pobrinuti dijetom? Sigurno možemo. ”
Pravilno odabrati hranu nije uvijek lako - pogotovo kad iskušenje podigne svoju ružnu glavu s prolaza sa slatkišima u trgovini ili tijekom mjesečne žudnje za čokoladom. No, prilagođavanjem prehrane danas možete uštedjeti mnogo problema.
Još savjeta za zdrav život
Vanessa Minnillo govori o ženskom zdravlju
Dara Torres o prehrani, fitnesu i zdravom načinu života
Savjeti o prehrani i fitnesu olimpijske atletičarke Natalie Coughlin
