Ako ove godine tražite jednostavan i ukusan način za poboljšanje zdravlja, pokušajte dodati losos u svoju prehranu, za sve, od zdravlja kostiju do funkcije mozga.
Obratili smo se Rimi Kleiner, MS, RD, registriranoj dijetetičarki pri Nacionalnom institutu za ribarstvo, radi uvida u mnoge zdravstvene prednosti lososa.
Odlično je za vaše srce
Morski plodovi sadrže dugolančane omega-3 masne kiseline DHA i EPA, koje pomažu u zaštiti srca usporavajući nakupljanje plaka u arterijama i smanjenje opasnosti od umiranja od srčanog udara za jednu trećinu, objašnjava Kleiner. Budući da više od 200.000 žena godišnje umre od srčanog udara, dodavanje lososa u vašu prehranu pametan je izbor. “Losos, koji je osobito bogat omega-3 masnim kiselinama, ženama je potrebna hrana za zdravlje srca.”
Pojačava rad mozga
Omega-3 u lososu ne samo da pomažu našem srcu, već i mozgu. "Studije su otkrile da omega-3 mogu smanjiti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti i usporiti kognitivni pad s godinama", kaže Kleiner. "Zapravo, Udruga Alzheimer preporučuje ljudima da jedu više omega-3 ribe, poput lososa." Riba, poput lososa, također može spriječiti depresiju. Kleiner napominje da su nedavna istraživanja otkrila da trudnice koje ne jedu morske plodove tijekom trudnoće imaju dvostruko veću vjerojatnost da će doživjeti depresiju od onih koje jedu morske plodove dva puta tjedno.
Pruža vitamin D za zdravlje kostiju
Vitamin D pomaže našem tijelu da apsorbira kalcij i promiče zdrave kosti - a losos ga ima. Kleiner objašnjava da nedovoljan unos vitamina D dovodi djecu u rizik od rahitisa (koji se osjeća ponovno pojavljivanje u SAD -u) i osteomalacija kod odraslih, što može rezultirati slabim kostima za koje je veća vjerojatnost da će prijelom. Većinu vitamina D dobivamo izlaganjem suncu, ali budući da je izloženost suncu ograničena zimi mjeseci, a također se smanjuje korištenjem kreme za sunčanje, konzumiranje lososa može vam pomoći da podmirite svoje potrebe za vitaminom D, ona kaže. “Iako malo hrane prirodno sadrži vitamin D, masna riba poput lososa sadrži vitamin D. Istraživači sugeriraju da omega-3 koji se nalaze u lososu mogu pomoći u održavanju gustoće kostiju. ”
Možda će vam pomoći da zaspite
Iako nema mnogo istraživanja o lososu i poboljšanju sna, on sadrži vitamin B6, a hrana bogata vitaminom B6 može pomažu poboljšati san jer je vitamin B6 neophodan za proizvodnju hormona melatonina koji izaziva san Kleiner. "Većina plodova mora, uključujući lososa, sadrži različite vitamine B, uključujući B6."
Dobar je za zdravlje očiju
DHA omega-3 masne kiseline koja se nalazi u lososu također može pomoći usporiti oštećenja uzrokovana makularnom degeneracijom štiteći očne stanice od sunčeve svjetlosti i slobodnih radikala, objašnjava Kleiner. "Jedno je istraživanje pokazalo da je prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama smanjila rizik od makularne degeneracije za 30 posto", kaže ona. "Američko optometrijsko udruženje savjetuje prehranu bogatu omega-3 namirnicama, uključujući lososa, [i] povezano je sa zdravim očima."
Isprobajte ove recepte za lososa!
Još savjeta o prehrani
Zdravstvene prednosti jagoda
Još jedan zdravstveni razlog da volite avokado
U kuhinji zdrave žene
