Koliko ste često na tržnici vidjeli raku od brokule, da biste je mimoišli jer nemate pojma kako je skuhati? Sljedeći put kad vidite ovo zdravo povrće od križa, uzmite ga i isprobajte ovaj ukusni veganski recept za prilog jelu.
Koliko ste često na tržnici vidjeli raku od brokule, da biste je mimoišli jer nemate pojma kako je skuhati? Sljedeći put kad vidite ovo zdravo povrće od križa, uzmite ga i isprobajte ovaj ukusni veganski recept za prilog jelu.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Rakula od brokule s grožđicama
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 1 kilogram rabe brokule, grubo nasjeckane
- 2 žlice maslinovog ulja
- Prstohvat mljevene crvene paprike
- 3 režnja češnjaka, vrlo tanko narezana
- 1/2 šalice grožđica
- 1/4 šalice sitno sjeckanih badema
- Sol i svježe mljeveni crni papar
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Raku od brokule kuhajte 2 do 3 minute u velikom loncu posoljene kipuće vode.
- Ocijedite i premjestite u zdjelu ledene vode. Ponovno ocijedite i osušite.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte crvenu papriku i češnjak. Kuhajte, često miješajući, 1 minutu ili dok ne zamiriši, ali ne toliko da zagorite češnjak.
- U tavu dodajte raku od brokule i grožđice. Kuhajte, često miješajući, 2 minute.
- Začinite solju paprom. Poslužite ukrašeno sjeckanim bademima.
t
t
t
t
Više zdravih veganskih recepata!
