Čudo iz jednog lonca: pileći teriyaki s rižom od ananasa posrami hranu za van-SheKnows

O obroku u jednoj tavi zaista se nema što reći. Svi ih vole, a vrlo su jednostavni za napraviti. A kad se temelje na jednom od apsolutno klasičnih kineskih obroka za jelo, još su bolji.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Kad razmišljate o jelima od riže, vjerojatno mislite da su vam potrebne zasebne posude i tave te vam preostaje da počistite jedan veliki nered. Ovo jelo dokazuje da to nije potrebno. Sve se zajedno skuha i završi ispod brojlera za ljepljivo, slatko jelo od piletine s okusom teriyakija zajedno s rižom od ananasa koju volite iz lokalnog kineskog džointa. To je zadovoljstvo publike, sigurno.

Recept za piletinu teriyaki s jednom tavom s rižom od ananasa

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta

Sastojci:

• 1-1/4 kilograma pilećih butaka bez kostiju i kože
• 1 šalica smeđe riže
• 1 limenka (20 unci) zdrobljenog ananasa, procijeđen, ali rezerviran sok
click fraud protection
• 3 šalice mješavine soka i vode od ananasa (pogledajte upute)
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/4 šalice umaka od soje s malo natrija
• 3 žlice jabučnog octa
• 2 žlice šećera
• 1 veliki češanj češnjaka, mljeven
• 1 žlica mljevenog đumbira
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 1 žličica Sriracha umaka
• Svježe mljeveni crni papar
• Nasjeckani zeleni luk, za ukrašavanje

Upute:

1. U manjoj zdjeli umutite soja umak, ocat, šećer, češnjak, đumbir, kukuruzni škrob, umak Sriracha i crni papar.
2. U drugu zdjelu dodajte piletinu i 1/3 umaka, prelijte premazati i ostavite sa strane.
3. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, stavite piletinu u tavu i pecite jednu stranu oko 3 - 4 minute. Preokrenite piletinu i u tavu dodajte rižu i procijeđeni ananas.
4. Procijeđeni sok od ananasa pomiješajte s vodom dok ne dobijete 3 šalice tekućine. Dodajte tekućinu u tavu i sve zajedno promiješajte. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na nisko, poklopite i pustite da se krčka dok se riža uglavnom ne skuha i dok tekućina gotovo ne nestane, oko 30 minuta.
5. Zagrijte pećnicu do jakog pečenja. Uklonite poklopac s tave, dodajte preostali umak, promiješajte da se sjedini i stavite tavu ispod brojlera 2 - 3 minute, dok vrh piletine ne porumeni, a riža počne peći i pržiti na rubovi.
6. Izvadite tavu iz pećnice i ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.

Prije nego odete, odjavite se naš slideshow ispod.

Više recepata za teriyaki

Zdjela teriyaki tofu i špinat ramen
Ljepljivi teriyaki piletina od sporo kuhača
Ćufte od tropskog teriyakija od manga i jabuka