Iako je vegan vjerojatnije je da će prehrana imati svježe voće i povrće na jelovniku, sljedeće namirnice za borbu protiv raka mogu vam pomoći veganska jela još zdraviji. S povećanim rizikom od raka kože zbog ljetne zabave na suncu, svakako nabavite namirnice koje sprječavaju rak i nanesite kremu za sunčanje prilagođenu veganima.
Iako je veganska prehrana Vjerojatnije je da će na meniju biti svježe voće i povrće, sljedeće namirnice za borbu protiv raka mogu učiniti vaše veganske obroke još zdravijima. S povećanim rizikom od raka kože zbog ljetne zabave na suncu, svakako nabavite namirnice koje sprječavaju rak i nanesite kremu za sunčanje prilagođenu veganima.
Hrana za borbu protiv raka koju ćete staviti na svoj veganski jelovnik
1. Borovnice
Hrabre u svojoj tamnoplavo-ljubičastoj boji, kupine se mogu pohvaliti klasom spojeva zvanih antocijani, koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva. Iako ove slatke bobice nisu jedino voće sa spojevima za borbu protiv raka, one su jedan od najboljih izvora antocijanina. Kupine su također bogate vitaminom C, još jednim antioksidansom koji je poznat po svojim sposobnostima u borbi protiv raka.
>> Veganski postolar sa kupinama
2. Naranče
Poznat kao sočan izvor vitamina C, sok od naranče i korica naranče s intenzivnim okusom mogu pomoći u borbi protiv raka, osobito raka kože. Istraživanja pokazuju da konzumiranje narančine kore može smanjiti rizik od dobivanja raka i spriječiti napredovanje raka.
>> Muffini od zrnate naranče s cimetom
3. Crvena paprika
Bogata beta-karotenom, luteinom, zeaksantinom i vitaminom C, crvena paprika, kao i narančasta i žuta paprika ukusan su, niskokalorični način borbe protiv raka. Antioksidansi u paprici mogu se boriti protiv različitih vrsta raka, a istovremeno smanjiti upalu, čimbenik raka, srčanih bolesti i drugih kroničnih bolesti.
>> Pečena crvena paprika
4. Zeleni čaj
Pun je antioksidansa koji se zovu katehini, pokazalo se da se zeleni čaj bori protiv raka, a istovremeno jača imunološki sustav tijela. Najvažniji katehin je epigalokatehin galat (EGCG), koji se smatra jednom od najmoćnijih nutritivnih molekula u stvaranju novih krvnih žila od stanica raka.
>> 5 Još superhrane koju biste trebali jesti
5. Curry
Pokazalo se da kurkuma- primarni sastojak žutog curryja- ima protuupalnu prirodu inhibiraju rast mnogih vrsta raka zbog koncentracije kurkumina, antioksidansa koji smanjuje upala. Budući da je upala ključni igrač u razvoju svih vrsta raka, dodavanje curryja vašim svakodnevnim obrocima začinit će vašu vegansku prehranu i zaštitite svoje zdravlje.
>> Curry integralni pšenični kus -kus sa slatkim krumpirom i marelicama
Postoji još mnogo ukusnih namirnica za borbu protiv raka koje možete uključiti u svoju vegansku prehranu. Jednostavno posegnite za najsvjetlijim voćem i povrćem i uključite izdašne količine svježeg bilja u svoje kuhanje. Dok smanjujete rizik od raka, štitit ćete se i od drugih kroničnih bolesti, poput bolesti srca i dijabetesa. Pojesti!
Više veganski stil života savjeti!
