Živahna boja naranča predstavlja snagu i izdržljivost. Spektar ove sunčane boje može poboljšati svijetlo i energizirano raspoloženje, kao i bogato zagrijati udobnost doma. I zdrava aura naranče tu ne staje-zahvaljujući mnoštvu hranjivih tvari povezanih s narančastom bojom voće i povrće, konzumacija narančaste hrane može pomoći vašem ukupnom zdravlju.
Jedite naranču za opće zdravlje
Obilje antioksidanata, vitamina, vlakana i fitonutrijenata u narančastoj hrani dobro je za vašu kožu, oči i srce, a može smanjiti i rizik od raka.
Beta karoten: Najpoznatiji nutrijent u narančastoj hrani je beta karoten, snažan antioksidans koji sunčanom voću i povrću daje sjajnu boju. Stručnjaci kažu da beta karoten nije dobar samo za zdravlje očiju, već može odgoditi kognitivno starenje i zaštititi kožu od oštećenja sunca.
Vitamin A: Beta karoten je prekursor vitamina A, koji se obično naziva retinal, retinol i retonoična kiselina. Vitamin A važan je za noćni vid, jer antioksidans može neutralizirati štetne slobodne radikale u tijelu i ključan je za zdravlje vašeg imunološkog sustava.
Vitamin C: Narančasta hrana prepuna je vitamina C, antioksidansa koji jača imunološki sustav, štiti od kardiovaskularnih bolesti i pomaže obnovi kolagena u koži.
Ukusan niz narančasto voća i povrća
Sitite se narančastog voća, uključujući dinje, breskve, naranče, guavu, papaju, hurme, kumquat i mango.
Ukusno i toplo narančasto povrće uključuje bundevu, slatki krumpir i zimsku tikvu.
Savjeti za kuhanje s narančastim voćem i povrćem
Narežite voće naranče na kockice i dodajte ga u žitarice, salate i deserte, pretvorite ga u svježu salsu ili gušt ili ga pire za smoothie, umake ili hladne juhe.
Kumkvati, koji su sitni agrumi, mogu se napraviti od marmelade i želea, ili tanko narezati i dodati u zelje ili salate od žitarica. Kakiji, koji su prepuni vlakana, kalija, magnezija, kalcija i željeza, poznati su po pudingu od kakija i pitama od kakija, ali se mogu jesti i takvi kakvi jesu.
Bundeva je zvijezda u pitama, juhama i pecivima.
>> Okusite ova tri recepta od bundeve!
Batat je zdravija zamjena za bijeli krumpir i može se peći, peći, pasirati ili pasirati.
Zimska tikva obiluje kulinarskim mogućnostima, osobito oko blagdana kada se zimska tikva može peći, peći, puniti i pretvarati u tepsije.
>> Kliknite za odvažne zimske deserte od tikvice
Bez obzira želite li se osjećati energično ili ugodno, narančasta boja uljepšat će vaše raspoloženje i živopisno koristiti vašem zdravlju.
Zdraviji načini da jedete svoje boje
Ostanite blistavi crvenom bojom
Nutritivna moć ljubičaste hrane
