Znanstvenici kažu da bi dijete s niskim udjelom ugljikohidrata, poput dijeta Atkins i South Beach, zapravo mogle biti najbolja opcija za muškarce koji žele mršavjeti. Novo istraživanje, objavljeno u časopisu Open Access, Prehrana i metabolizam, pokazuje da je više od 70 posto muškaraca izgubilo više kilograma i masti na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, unatoč tome što su unosili više kalorija.
Niski unos ugljikohidrata dijeta znači masnoće u gornjem dijelu tijela
Jeff Volek i kolege sa Sveučilišta Connecticut također su prvi put pokazali da je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata mnogo učinkovitija u gubitku masti iz želuca i prsa. Gornji dio tijela
Mast nosi "veći zdravstveni rizik od masti pohranjene u drugim dijelovima tijela", kažu autori. Otkrili su da je gubitak masti kod muškaraca tri puta veći u području trupa, kada su bili na režimu niskih ugljikohidrata u usporedbi s dijetom s niskim udjelom masti. Gotovo svi sudionici istraživanja (12 od 15
muškarci i 12 od 13 žena) izgubili su više masti na gornjem dijelu tijela dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata.
Petnaest muškaraca s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilosti i trinaest žena nasumično je raspoređeno na dijetu s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata ili dijetu s niskim udjelom masti. Nakon 50 dana prešli su na drugu dijetu. Jedanaest od 15
muškarci su bili bolji na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, šest ih je izgubilo više od 10 kilograma na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, a jedan je ispitanik izgubio gotovo 25 kilograma više. Slični rezultati nađeni su i za žene,
iako su rezultati bili manje dramatični.
Volekov laboratorij, čiji je rad prvi koji je djelomično financiran od strane Robert C. Atkins Foundation, ranije je pokazao da dijete s niskim udjelom ugljikohidrata također poboljšavaju kardiovaskularne faktore rizika.
