Ukusno i elegantno jelo od tjestenine koje se sastaje u trenu!
Ovo svakako dodajte svom tjednom izmjenjivanju izbornika!
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Pomislit će da ste robovali ovoj večeri s tjesteninom, a zapravo nije moglo biti lakše! Hrskava zelena salata i topli hrskavi kruh upotpunjuju jelo!
Linguini s umakom od rumenila s piletinom i parmezanom od artičoke
Služi 4
Sastojci:
- 1/2 funte linguini, kuhano prema uputama na pakiranju
- 1-1/2 kilograma nekuhanih pilećih prsa bez kostiju i kože, isječenih na kockice
- 1 (20 unci) staklenka marinirana i narezana srca artičoke (procijeđena od samo polovice tekućine)
- 1 (12 unci) može San Marzano cijela ili zdrobljena rajčica (s tekućinom)
- 1 šalica naribanog parmezana (plus više za preljev po želji)
- 1 šalica svježe nasjeckanog bosiljka
- Košer sol i papar ako je potrebno
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U veliku tepsiju dodajte kockice sirove piletine, srca artičoke (s polovicom tekućine), rajčice (s tekućinom) i parmezan. Promiješajte smjesu i stavite peći u otvorenoj pećnici 25-30 minuta ili dok se piletina ne skuha.
- Izvadite iz pećnice, promiješajte piletinu i smjesu s umakom, pa žlicom prelijte umak žlicom. Dobro promiješajte lingvini i umak da premažete tjesteninu. Dodajte bosiljak, dodatni parmezan te po želji sol i papar. Poslužiti.
Brža i jednostavnija jela od tjestenine
Kobasica i sušena tjestenina od rajčice
Tjestenina s kremini gljivama
Orecchiette s lososom, špinatom, rajčicom i limunom
