Poznati kuhari i poduzetnici Mačka Cora a Carla Hall je uzela BlogHer17 glavna pozornica za raspravu o karijeri, osobnim trijumfima i neuspjesima te savjetima za početnike - a ne bi moglo postojati prikladniji dvojac koji bi pokrenuo razgovor. Cora je bila prva žena koja je dobila ime Iron Chef American, a tijekom svoje karijere otvorila je 18 restorana. Hall se proslavio kao natjecatelj na Top Chefu, a od tada je napisao dvije knjige i postao suvoditelj na ABC-ovoj The Chew. Pred nama je još pet stvari koje smo o njima naučili na Blogheru17.
Ponosni su na svoje južnjačke korijene
Hall je rođen i odrastao u Nashvilleu, a Cora je odrasla u Jacksonu, Miss Miss. Iako Cora voli jug, znala je da mora otići kako bi pronašla prilike koje traži. "Odrasla sam s dva roditelja koji su bili lijepo liberalni i obrazovani i htjeli su da vidim svijet", rekla je Cora. "To me je navelo na moje putovanje da prvo idem na fakultet i diplomiram, a zatim uđem u svijet kulinarstva i sletim u Francusku."
Neprestano su inspirirani savjetima koje su dobili od svojih majki
„Moje bake i mama su mi rekle:„ Tvoj je posao biti sretan, a ne biti bogat “, podijelila je Hall,„ pa sam bio neprestano tražeći tu radost. " Corina mama također je imala neke zajedničke (ali ipak zvučne) savjete za nju kći. "Mama je rekla da nikad ne ovisi o muškarcu", rekla je Cora. “To se dogodilo prije nego što je znala da sam homoseksualac! Zato ću ovisiti samo o sebi. ”
Hall je prije nego što je postao kuhar imao dvije potpuno različite karijere
"Bio sam računovođa i hvala djetetu Isusu što to više ne radim", rekao je Hall. Svoju strast prema kuhanju otkrila je na još jednom polju - manekenstvu u Parizu.
Učenje prihvaćanja ranjivosti pomoglo im je u rastu
"Moj najveći strah bio je strah od uspjeha", rekla je Hall. "Bojao sam se uspjeha jer sam se bojao neuspjeha." Kad je to prošla, uspjela je prihvatiti neuspjehe (kao kad je prošle godine morao zatvoriti njezin restoran) i na njih gledati kao na učenje iskustva. Cora je u jednom trenutku zaželjela napustiti TV i kulinarsku industriju, dijelom zbog nadzora javnosti oko njezina razvoda. "Postoje teška vremena, ali to su vremena koja vas čine", rekla je.
Unatoč uspjehu, i dalje se suočavaju sa seksizmom
"Kad sa svim muškarcima radite večeru, uvijek vam žele dati desert", podijelila je Cora, napominjući da još uvijek postoji pretpostavka da su kuharice samo vješte u pečenju. “Ja kažem‘ ne radim desert - ja radim predjelo. ’To je moja filozofija, uvijek ću jesti predjelo. Daniel Boulud može napraviti desert. ”
Hall se prisjetila da je bila skeptična kada je odlučila prestati bojati kosu. "Zašto žene izgledaju" stare "sa sijedom kosom, a muškarci" uglednima? "" Upitala je. Muški producent na The Chew -u sumnjao je da će uspjeti prigrliti svoju sijedu kosu. Dvije godine kasnije, i dalje mu dokazuje da nije u pravu.
