Olakšano klasično kuhanje: Pileći parmezan - SheKnows

Vrijeme je da posvijetlite klasični pileći parmezan. Nema razloga da bude opterećen masnoćom i uljem. Ovo jelo kombinira piletinu na žaru, manje sira, a umjesto tjestenine koristili smo špagete.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Sretna Nova godina! Jeste li puni svih onih kolačića i kolača iz blagdanskih dana? Danas ga spuštamo i činimo ovo jednostavno klasično jelo malo zdravijim. Ovaj pileći parmezan se peče na žaru umjesto pohanog i prženog, a mi smo odlučili umjesto tradicionalnih tjestenina upotrijebiti špagete. I dalje je aromatičan i ukusan, ali savršen za struk.

Posvijetljeni pileći parmezan recept

Služi 4

Sastojci:

• 4 pileća kotleta
• 2 šalice pripremljenih špageta od tikvica
• 1/2 šalice umaka od rajčice
• 1/4 šalice parmezana
• 1/4 šalice nemasnog sira mozzarelle

Upute:

1. Pileće kotlete lagano posolite i popaprite. Roštilji kotleti do kraja. Tanki su pa im neće trebati dugo kuhati.
2. U tavu veličine 9 x 9 inča ili u pećnicu srednje veličine stavite male špagete na dno, piletinu na žaru odozgo, zagladite umakom.
3. Na vrh stavite parmezan i sir mozzarella. Pecite u pećnici na visokoj temperaturi oko 5 minuta dok se sir ne otopi i jelo se zagrije. Ako nemate brojlere, jelo možete peći i na 400 stupnjeva F oko 10 minuta dok se sir ne otopi i ne porumeni.

Olakšaniji klasični recepti

Klasična pečena piletina
Parmezan od pečenih patlidžana
Klasična jela postala su zdravija