Recept: Prijateljski noćni fondue - SheKnows

Doček prijatelja na fondu noć savršen je način da zajedno provedete vrijeme i uživate u laganom, zabavnom obroku. Tipična fondu zabava sastoji se od fonda od sira, fonda od mesa i deserta od fonda s raznim namirnicama za umakanje. Svu hranu možete sami pripremiti ili zamoliti svakog prijatelja da donese lonac fondua radi raznolikosti. Isprobajte ove ukusne recepte za fondue noć vaših sljedećih prijatelja.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Lagani fondue s tri sira

Veličina posluživanja 24

Fondu sa sirom poslužite s raznim ukusnim namirnicama za umakanje, uključujući komade kruha, sirovo povrće (poput mrkve, celera, brokule i cvjetače) i blanširano ili pečeno povrće (poput kriški krumpira, slatkog krumpira, pastrnjaka i crvenog zvona paprike).

Sastojci:

• 1 šalica bijelog vina
• 1 žlica brašna
• 1 žlica maslaca
• 7 unci oštrog cheddar sira, naribanog
• 7 unci Gruyère sira, naribanog
• 7 unci ementalerskog sira, naribanog

Upute:

1. U malom loncu zakuhajte vino. Staviti na stranu.
2. U srednjoj tavi otopite maslac na umjerenoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.
3. Polako umiješajte vino u smjesu s brašnom. Uvjerite se da je smjesa glatka. Polako dodajte sva tri ribana sira i miješajte dok se ne otope. Smjesu stavite u lonac za fondue i zagrijte na laganoj vatri.

Švicarski fondue sa sirom

Veličina posluživanja 20

Sastojci:

• 2 šalice bijelog vina
• 1 žlica soka od limuna
• 1 kilogram švicarskog sira, naribanog
• 3 žlice brašna
• 1/2 žličice mljevene paprike
• 1/2 žličice muškatnog oraščića
• 2 rajčice, oguljene i narezane na kockice
• 1 češanj češnjaka, prerezan na pola

Upute:

1. U loncu zagrijte vino i limunov sok na tihoj temperaturi. Nemojte kuhati.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte naribani švicarski sir i brašno.
3. Polako dodajte šaku mješavine sira i brašna u smjesu vina i limuna u loncu. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Nakon što se sir otopi, dodajte mljevenu papriku i muškatni oraščić. Dobro promiješati.
5. Izrežite češnjak s unutarnje strane lonca za fondue, a zatim ga bacite.
6. Zagrijanu mješavinu sira ulijte u lonac za fondue. Na vrh mješavine sira stavite rajčice. Sada ste spremni poslužiti fondue.

Meso u uljnom fondu

Uljni fondue obično je namijenjen za kuhanje malih komada mesa, ali u njega možete umočiti i povrće. Na raspolaganju su različita ulja. Tipične vrste ulja fonduea uključuju:

• Biljno ulje
• Ulje od kikirikija
• Ulje grožđa
• Ulje repice
• Maslinovo ulje
• Pročišćeni maslac

Za pripremu ulja: Lakše je zagrijati ulje u loncu na štednjaku prije nego ga pažljivo prebacite u lonac za fondue. Ulje će trebati zagrijati na 350 stupnjeva F. Napunite posudu samo pola do dvije trećine kako biste bili sigurni da se neće preliti. Posudu za fondue postavite na mjesto koje je lako dostupno, ali nije u opasnosti od prevrtanja.

Za pripremu mesa: Odaberite raznoliko meso, uključujući nemasne komade govedine, piletine, plodove mora ili prethodno kuhane polpete. Meso narežite na male komade i stavite u zasebne zdjele ili odvojite s listovima zelene salate na pladnju kako biste spriječili rizik od salmonele. Meso uvijek držite u hladnjaku dok ne budete spremni za upotrebu. Poslužite meso uz razne umake, poput senfa, teriyakija, slatko-kiselog ili medenog đumbira.

Dekadentni čokoladni fondue

Veličina posluživanja 12

Bogati čokoladni fondue savršen je desert koji ćete poslužiti na kraju bilo koje zabave, posebno okupljanja fondua. Možete ga poslužiti s raznim namirnicama za umakanje, kao što su jagode, trešnje, narezane banane, komadići kolača od kilograma ili kolač od anđeoske hrane, marshmallowa, pereca, peciva ili biskvita.

Sastojci:

• 1-1/2 šalice teškog vrhnja za šlag-(odložite 1/4 šalice u slučaju da kasnije zatreba)
• 8 gorko-slatkih čokoladnih pločica, svaka po 3-1/2 unce, nasjeckane
• 4 žlice likera Amaretto, po izboru

Upute:

1. Zagrijte 1-1/4 šalice vrhnja u teškom loncu dok ne prokuha.
2. Maknite tavu s vatre i dodajte čokoladu. Pustite da se čokolada otopi, a zatim miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane glatka.
3. Dodajte liker Amaretto.
4. Ulijte čokoladnu smjesu u lonac za fondue i držite toplo na laganoj vatri. Ako čokolada postane gusta, ulijte malo dodatnog vrhnja i umutite do željene konzistencije.

Pogledajte: Kako napraviti čokoladni fondue

Desert ne mora uvijek doći u kriški ili kvadratu - pomiješajte svoj jelovnik s ukusnim čokoladnim fondom u koji će vaši gosti zaroniti.

Još ideja za djevojačko veče

7 savjeta za pripremu nemasnog fonda
Savjeti za zakazivanje djevojačke večeri i pridržavanje toga
Ponovno povezivanje sa svojim djevojkama