Uz ukusan izbor proljetnih crvenih, bijelih, pjenušavih i slatkih vina, svaki tečaj uskršnje večere možete upariti s komplementarnim gutljajem. Evo našeg Uskrsa vino prijedlozi za uparivanje.
Uparivanje uskrsnih vina i predjela
Pjenušava vina Schramsberg 2006. Blanc de Noirs (25 do 30 dolara), pjenušavo bijelo vino iz Kalifornije, odiše mnogim voćnim okusima, uključujući jagode, jabuke i agrume. Ovo je vino ugodno voćno na nepcu i na nosu. Njegov živahan, pjenušav, voćni karakter savršen je partner za predjela od sira, mesa ili povrća. Sa svakim gutljajem osjetit ćete laganu voćnost i svježinu koja čisti nepce i sprema vas za još jedan zalogaj.
Uskršnje predjelo: Salata od špinata sa slaninom i mandarinama
Uparivanje uskrsnog vina i juhe
Robert Mondavi Fume Blanc 2007 (20 do 25 USD) je svjež i hladan sauvignon blanc iz doline Napa s okusima citrusa i ljetnog voća s primjesom kiselosti. Ovo bijelo vino je svježe i čisto i savršeno se slaže s lakšom proljetnom juhom, poput juhe od poriluka ili juhe od graška i nane. Vino je živopisnog završetka s voćnim nosom i ljupkog je okusa.
Uskršnja juha: Juha od limuna od kopra
Uskrsno vino, sljubljivanje tjestenine i riže
Laxas Albarino 2007 (15 do 20 dolara), čisto i svijetlo bijelo vino iz Španjolske, ima arome citrusa i bilja te nepce breskve. Ova verzija Albarina ima žutu boju i svježu svježinu koja se lijepo nadopunjuje s proljetnom tjesteninom od povrća ili uskršnjim rižotom.
Uskršnje jelo od riže: Rižoto sa šparogama
Uskrsno vino i predjelo
Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Malbec Mendoza 2008 (10 do 15 USD) je svijetlocrveni Malbec iz Argentine koji je gladak i začinjen i koji se izvrsno slaže sa bilo kojim jelom od mesa. Ovo vino srednjeg tijela može se pohvaliti okusima crvenog voća poput trešanja, šljiva i bobičastog voća te stvara sladak pekmez, savršen za sparivanje s pečenom janjetinom.
Uskršnji unos: Začinjeni uskršnji janjeći kotleti
Uparivanje uskrsnog vina i deserta
Pacifički obruč slatki rizling 2008 (10 do 15 dolara), malo slađe vino koje je ljupka nadopuna lakšem desertu, poput slatke pite s ricottom. Ovaj rizling iz Washingtona ima okuse breskvi i ananasa s hrastovim nosom. Ima samo tračak mjehurića, što ga čini živahnim na nepcu, ali s malo suhim završetkom.
Uskršnji desert: talijanski uskrsni kolač
Još prijedloga uskršnjih vina i pića
- Trendi cvjetni kokteli za proljeće
- Najbolja svijetla piva za proljeće
- Morski plodovi za Uskrs? Probajte ova vina
