Kako se kaže, smeće jednog čovjeka je blago drugog čovjeka, a kada je u pitanju ono što ljudi jedu, ta izjava zvuči istinito.
Kao Amerikanci, pomisao da jedemo mljeveno srce i pluća tjera nas da začepimo, međutim mnogima (osobito Škotima) smatra se delikatesom. Pogledajte možete li osloboditi svog unutarnjeg Andrewa Zimmerna dok odbrojavamo najčudnije namirnice iz cijelog svijeta.
Biste li pojeli prženi sendvič s mozgom, crv sir ili prženi cvrčak? Mi u SheKnows -u brzo kažemo ne. Međutim, ova su jela nadaleko cijenjena u drugim zemljama i prodaju se na uličnim tržnicama i otmjenim restoranima. Pogledajte naš popis čudnih, iako popularnih, jela i recite nam, biste li ih pojeli?
10
Kamenice stjenovitih planina
Onima koji ne znaju, bit ćemo otvoreni ovdje. Kamenica stjenovitih planina je prženi bikov testis (oprostite momci!). Međutim, mnogim Amerikancima ovo uopće nije čudna hrana. Zapravo, to je ono što večeras jedu za sretan sat! Ove su pržene kuglice iznimno popularne u državama poput Colorada i Montane (kao i u Kanadi) i mogu se pronaći na jelovnicima diljem zapadnih država. Da biste ih napravili, jednostavno ogulite, skuhajte, uvaljajte u brašno, pržite, pa poslužite sa prilogom od koktel umaka.
9
Sarmica od ovčijih iznutrica
Volite veliki tanjur ovčje jetre, pluća i srca? Ne? Želi li vas zbog toga malo začepiti? Pa, ako je odgovor potvrdan, preporučujemo da ne putujete u Škotsku. Ovaj popularni gastronomski užitak tamo je uobičajena pivnica i obično se poslužuje uz veliki tanjur luka, začine, zobene pahuljice, sol i temeljac. Oh, a kako bi mu dao još više okusa, kuha se u ovčjem trbuhu. Ovaj specijalitet dostupan je tijekom cijele godine u škotskim pubovima, restoranima i supermarketima. Ako je priprema ovčjeg želuca malo veća, mogu je pripremiti i bez nje. I za kraj, ali ne i najmanje važno, možete ga kupiti u limenci i poslati kući mami. Njam!
8
Maggot sir
Da, dobro ste pročitali. Maggot sir. Ove stvari, poznate i kao caso marzu, popularan su sardinijski sir s ličinkama živih muha. Ovaj se sir obično proizvodi od ovčjeg mlijeka i sir fermentira kao rezultat probave ličinki. Najčudniji dio? Najčešće se jede s kukcima unutra. Ako vam je to previše grubo, možete ih očistiti prije jela. Gledati Andrew Zimmern, domaćin putovanja i kuhar, pojedite ovaj popularni sir dok ste na Sardiniji.
7
Fugu
Jeste li ikada čuli za fugu? Ne? Što je s ribom nabuhalom? Zvuči poznatije? Fugu je fensi način da se kaže riba nabuhala. Riba pufer jedna je od najotrovnijih riba na svijetu i, ako se ne skuha kako treba, mogla bi vas ubiti pri udarcu. Strašno, zar ne? Ova je delicija vrlo popularna u Japanu i mogu je pripremiti samo ovlašteni i certificirani kuhari. Otrovni organi i koža pažljivo se uklanjaju pa vam preostaje samo riba. Osjećate li se malo bolje? Ovu ljuskavu, nježnu ribu najbolje je jesti zimi kada se ulovi svježa.
6
Ptičje gnijezdo juha
Znate li ona slatka ptičja gnijezda koja vidite na drveću ispred vašeg prozora? Pa, u Kini jedu takve, u obliku juhe. Ono što ovoj juhi daje jedinstven okus i teksturu jest činjenica da koristi gnijezda napravljena od ptičje sline. Međutim, zbog velike potražnje za ovom juhom, gnijezda koja su stvorila čovjeka grade se kako bi se zadovoljila želja za gnijezdom. Prema Bootsnall, web mjesto za putovanja, Hong Kong i SAD najveći su uvoznici gnijezda, a juha u Hong Kongu može koštati čak 100 dolara po zdjelici! Budući da su gnijezda tako bogata hranjivim tvarima, Kinezi vjeruju da ova juha može riješiti sve što vas muči, bila to prehlada ili čak koncentracija. Sljedeći put kad se ne možete usredotočiti na popis obaveza, možda je lijek u vašem velikom hrastu.
5
Greške
Konzumiranje cvrčaka, tarantula i kornjaša može nam zvučati prilično neprivlačno, ali za mnoge kulture ovih je šest nogu redovno stvorenje na menijima za ručak i na poljoprivrednim tržnicama. Stvarna praksa jedenja insekata poznata je kao entomofagija i izuzetno je česta u mnogim dijelovima svijeta. Zapravo, ne možete otići Bangkok, Tajland, a da ne vidite kolica i tržnice ispunjene prženim cvrčcima, skakavcima, škorpionima, pa čak i crvima. Razlog zašto su ovi mali insekti toliko popularni je taj što ih je lako uloviti, brzo se skuhati, vrlo su bogati proteinima i ispunjeni masnim, zdravim kiselinama. Ako ste jeli prženog pauka, možete uživati u pireu i ispečenom u čokoladnim kolačićima.
4
Muktuk
Ovo ne možemo reći ravnog lica. Muktuk je, jednostavno, popularno eskimsko jelo od kitove masti i kože. Ova delikatesa masti obično se jede sirova, međutim, ako vas zabrinjava pomisao na konzumaciju čiste sirove masti, možete je naručiti i na kockice, prženu ili čak ukiseljenu. Osim što pruža dobar izvor proteina i masti, muktuk je i odličan izvor vitamina C. Ovo se jelo može pronaći diljem Aljaske (obično u zajednici Inuita), a najbolje ga je jesti tijekom ljeta ili kitolova.
3
Mozak
Za ručak preskočite taj obični duboko prženi sendvič s piletinom i umjesto toga zgrabite lijepu ploču prženog mozga na integralnoj pšenici. Prije straha od bolesti kravljeg ludila, barovi i pubovi u St. Louisu u Missouriju posluživali bi tanjure i tanjure prženog telećeg mozga između dvije lepinje s mrvicom majoneze. Možda ovu stavku više nećete pronaći na jelovniku u velikim gradovima, ali još uvijek je možete pronaći u nekim restoranima u dolini rijeke Ohio. U Meksiku i Salvadoru mozak je vrlo popularna stavka na jelovniku i poslužuje se u tacosima i burritosima. Prema Moolf, mozak uopće nema mnogo okusa, pa se često zalijevaju ljutim umakom, meksičkim začinima i umacima kako bi se malo potaknuli.
2
Surstromming
Pokušajte to reći tri puta brzo. Ovo švedsko jelo sastoji se od fermentirane baltičke haringe i iznimno je popularna namirnica za udobnost u cijeloj zemlji. Haringa se ulovi u proljeće, a zatim fermentira u velikim bačvama do dva mjeseca. Zatim se konzervira, konzervira i fermentira još dva do tri mjeseca. Šveđani uživaju u ovoj poslastici razbijenoj uz tost ili s krumpirom. Izuzetno jak miris i okus (koji Andrew Zimmern jednostavno rečeno "ima okus po jednogodišnjoj truloj ribi") najbolje je popiti pivom. Vrlo jako, jako pivo.
1
Balut
Ako ste hrabra duša koja je uspjela pročitati sve te zanimljive namirnice, možda ćete se morati odmaknuti nakon što pročitate ovu. Balut je oplođeno pačje ili kokošje jaje s gotovo razvijenim embrijem koje se kuha i jede u ljusci, a prilično je uobičajeno na Filipinima, Kambodži i Vijetnamu. Da, dobro ste pročitali, kuhan, gotovo razvijen embrij. Juha koja okružuje embrij pijucka se prije ljuštenja ljuske i konzumiranja unutrašnjosti. Ova se jaja često prodaju u pijesku (da bi jaja bila topla) sa malo soli. Možete li sada vidjeti zašto smo ovu hranu označili kao najčudniju hranu na svijetu?
Reci nam
Čestitamo na prolasku na ovaj popis! Koji je onda vaš glas? Možete li jesti neku od ovih čudnih namirnica?
Više top 10 najboljih gurmana
10 najboljih mitovi o hrani
10 najboljih razloga da ne jedete brzu hranu
10 najčudnijih okusa pića i piva
