Priznajem: Koliko god stereotip bio loš po pitanju babe i piva, odavno volim ritual razbijanja hladan u vrućoj ljetnoj noći i isprobavajući nove zanatske napitke i sorte piva iz cijelog svijeta kad god stignem prilika.
Pogledajte sve naše video zapise 1 stavka, 5 načina
Pa naravno, činilo se kao sljedeći prirodni korak u mojoj ljubavnoj priči o pivu da unesem ovo osvježenje popijte moj ljetni režim kuhanja i to će mi možda biti jedna od najboljih kulinarskih avantura koje sam ikada doživio poduzete! U ovoj epizodi od 1 stavke, 5 načina, gledajte kako ovu pjenastu stavku podižem na višu razinu i stvaram pet ukusnih jela koristeći pivo kao glavni sastojak, uključujući savršeno pahuljaste palačinke Blue Moon od mlaćenice, dekadentno gnjecave guste tamne čokolade Guinnessovi kolačići i gruyère sir s jabukama na žaru za umiranje.
Pretplatite se na SheKnows EATS na YouTubeu
1. Recept za palačinke s mlaćenicom Blue Moon
Sastojci:
- 2 jaja, umućena
- 1 šalica Blue Moon
- 1/4 šalice mlaćenice ili vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice cimeta
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 2 žlice šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 3 žlice maslaca
- Sprej za kuhanje s kokosovim uljem
Upute:
- U velikoj zdjeli ili stajaćoj miješalici pomiješajte brašno, šećer, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
- U suhu smjesu dodajte umućeno jaje, mlaćenicu, vaniliju i otopljeni maslac.
- Pjenasto umutiti ili miješati dok se ne sjedini.
- Dodajte pivo i umutite.
- Zagrijte tavu ili rešetku na umjerenoj vatri preko plamenika, premažite tavu prskanjem za kuhanje od kokosovog ulja (ili bilo kojim drugim sprejem za kuhanje).
- Žlicom tijesta stavite oko 1/4 šalice tijesta za svaku palačinku, okrenite i kuhajte dok ne porumeni.
