Ovaj se recept s divljom rižom diči mediteranskim okusima i moli da bude veganski blagdanski prilog Cjeloviti idiotski vodič za prehranu biljaka autorice Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., koja je poznata i kao dijetetičarka na biljnoj bazi i voditeljica nadolazećih serija Što bi Julieanna učinila? na TV mreži za zdrav život Veria Living. Kao strastveni zagovornik dobrobiti prehrane temeljene na cjelovitoj hrani, na biljnoj bazi, u svojoj novoj knjizi predstavlja ovaj recept za zdravu divlju rižu uz mnogo više veganskih recepata, savjete o zdravoj veganskoj prehrani, savjete o prehrani u restoranima te posebna razmatranja za djecu i seniori.
Ovaj se recept s divljom rižom diči mediteranskim okusima i moli da bude veganski blagdanski prilog Cjeloviti idiotski vodič za prehranu biljaka po Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., koji je također poznat kao biljni dijetetičar i domaćin nadolazećih serija Što bi Julieanna učinila? na TV mreži zdravog života Veria Living. Kao strastveni zagovornik dobrobiti prehrane temeljene na cjelovitoj hrani, na biljnoj bazi, u svojoj novoj knjizi predstavlja ovaj recept za zdravu divlju rižu uz mnogo više veganskih recepata, savjete o zdravoj veganskoj prehrani, savjete o prehrani u restoranima te posebna razmatranja za djecu i seniori.
Otkačena divlja riža
Recept od Cjeloviti idiotski vodič za prehranu biljaka od Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 5 šalica vode ili povrtne juhe, podijeljeno
- 1 šalica sušenih rajčica
- 1 (15 oz.) Može slanutak bez soli, isprati i ocijediti
- 1 limenka srca (14 unci) može se zapakirati u vodu, isprati i ocijediti
- 1-1/4 šalice divlje riže, dobro isprane
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U maloj zdjeli pomiješajte 2 šalice vode i sušene rajčice te ostavite da se namače 2 sata. Ocijedite i bacite vodu.
- U srednjem loncu na jakoj vatri zakuhajte preostale 3 šalice vode. Dodajte divlju rižu, smanjite na nisku i pirjajte, djelomično poklopljeno, 45 do 50 minuta ili dok se gotovo sva tekućina ne upije.
- Isključite vatru i ostavite rižu da odstoji 10 minuta ili dok se preostala tekućina ne upije.
- Umiješajte sušene rajčice, slanutak i srca artičoke. Poslužite toplo.
t
t
t
Ukusnije veganski recepti za blagdane!