Nedjeljna večera: Tjestenina s kobasicom, špinatom i kremastom Gorgonzolom - SheKnows

Ovo jelo od tjestenine uključuje kremasti umak napravljen od sira Gorgonzola za bogat i ukusan obrok.

Pojedite salatu za ručak i napravite ovo bogato i kremasto jelo za nedjeljnu večeru! Tjestenina s kobasicama, špinatom i kremastom Gorgonzolom čini ukusan obrok koji nije tako težak kako se čini. Za zgušnjavanje smo koristili mlijeko s niskim udjelom masti i jogurt u grčkom stilu uparen sa sirom Gorgonzola. Kombiniranje kobasice i špinata u ovom kremastom jelu lijep je dodir.

Povezana priča. Recepti Mac 'n' sira koje ćete ove jeseni htjeti u svom repertoaru

Recept za tjesteninu s kobasicama, špinatom i kremastom Gorgonzolom

Prilagođeno iz Svjetlo za kuhanje

Služi 4

Sastojci:

• 2 velike veze za kobasice u talijanskom stilu, na žaru
• 2 šalice sušene male tjestenine, poput orecchiette ili penne, kuhane
• 1 žlica maslaca
• 1 žlica brašna
• 1-1/2 šalice mlijeka s niskim udjelom masti
• 6 žlica običnog jogurta u grčkom stilu
• 4 unce sira Gorgonzola
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 4 šalice (pakirano) svježeg lista špinata

Upute:

1. Vežite kobasice na žaru dok se ne skuhaju. Narežite veze u kolute od 1/4 inča, pokrijte ih da budu topli i ostavite ih sa strane.
2. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
3. Dok se tjestenina kuha, dodajte maslac u veliku tavu na umjerenoj vatri. Kad se maslac rastopio, dodajte brašno i miješajte pjenjačom da se to dvoje sjedini, samo oko minute.
4. Polako dodajte mlijeko u smjesu maslaca i brašna, mućenjem, zatim dodajte jogurt i crni papar.
5. Stalno miješajući pjenjačom, dovedite smjesu do vrenja da se zgusne, a zatim odmah smanjite vatru.
6. Dodajte gorgonzolu u mliječnu smjesu i miješajte dok se ne otopi.
7. Ocijedite tjesteninu pa je vratite u posudu. U tjesteninu dodajte špinat i miješajte ga nekoliko okretaja. Špinat bi trebao uvenuti od topline tjestenine.
8. Umak dodajte tjesteninu i špinat, zajedno s narezanom kobasicom.
9. Dobro promiješajte da se sjedini i poslužite toplo.

Obogatite je za nedjeljnu večeru!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Sendviči s kajganom u zapadnjačkom stilu
Havajska pizza
Sendviči s pilećim parmezanom