Zagrijte svoju dušu ovom jednostavnom juhom od pileće divlje riže koja nije samo bezglutenska, već je napravljena s minimalnim naporom u vašem štednjaku.
Ova juha jedan je od mojih recepata za kuhanje jer se kuha sama bez ikakve moje pomoći. Jednostavno dodajte sve svoje sastojke u spori štednjak - ja sam za podlogu koristila divlju rižu i piletinu te dodala komadiće tikvica tikvica za tračak slatkoće. (Možete također zamijeniti tikvice batatom ako želite.) Dodajte veliku dozu teške pavlake i parmezana, i dobićete obilan obrok savršen za hladne noći.
Recept za divlju rižu, juhu od tikvica i pileću juhu za sporo kuhanje
Ova obilna topla juha puna je piletine, divlje riže i slatkog bundeve koja se lako kuha u vašem štednjaku.
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 4 sata | Ukupno vrijeme: 4 sata 15 minuta
Služi 6
Sastojci:
- 2 pileća prsa bez kostiju i kože
- 2 šalice tikvice narezane na kockice
- 1 mali slatki luk, narezan na kockice
- 1-1/4 šalice nekuhane divlje riže
- 5 šalica pileće juhe bez glutena
- 1/4 šalice bijelog vina
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1 žlica suhih talijanskih začina
- Sol i papar, po ukusu
- 1 šalica gustog vrhnja za šlag
- 1/2 šalice naribanog parmezana
Preljevi
- Krutoni bez glutena (izborno)
- Rajčice narezane na kockice
- Svježe sjeckani peršin
Upute:
- Na spori štednjak, kod piletine, tikvica, luka i riže.
- Dodajte pileću juhu, bijelo vino i začine, te lagano promiješajte.
- Stavite kuhalo da se kuha na tihoj temperaturi 4 sata ili dok piletina i riža ne budu potpuno kuhani.
- Izvadite piletinu iz laganog kuhala i narežite je na komadiće veličine zalogaja.
- Vratite piletinu u spor lonac, pa umiješajte teško vrhnje za šlag i parmezan. Kuhajte dodatnih 20 minuta ili dok se juha ne zgusne.
- Juhu žlicom razlijevajte u zdjele i ukrasite krutonima, rajčicama narezanim na kockice i svježim nasjeckanim peršinom.
Još recepata juha s sporim kuhanjem
Vegetarijanska taco juha sa sporim kuhanjem
Čili-pileća juha sa sporim kuhanjem
Supa od piletine i kvinoje sa polaganim kuhanjem
