Ne znam postoji li službena preporuka USDA -e o tome koliko kave trebate ili ne biste trebali popiti svaki dan, ali mogu vam jamčiti da, bez obzira na broj, nadmašim je dnevno. Od jutarnje ledene kave do popodnevnog lonca francuskog tiska, uvijek je u blizini šalica joea. No, postoji novi način ispijanja kave koji kombinira moju ljubav prema svim gaziranim stvarima (zahvaljujući pomama u LaCroixu, naravno) s mojim osnovnim dnevnim napitkom.
Više:10 jednostavnih espresso napitaka za pripremu kod kuće (INFOGRAFSKI)
To je pjenušavi espresso.
Pjenušavi espresso već se neko vrijeme pojavljuje u kafićima diljem zemlje. Ali ako vam to ne može prići blizu, napraviti ga kod kuće je jednostavno. Šalicu ohlađenog espressa prelijete ledom, a zatim prelijete gaziranom vodom. Zamislite to kao Americano špricer. Ponekad ljudi dodaju jednostavan sirup ili kremu, ali jednako je dobar i kad ostane.
Više:12 dodataka za kavu koji će vam jutro učiniti još ukusnijim
Ako se doista osjećate avanturistički, najprije možete protresti espresso i led s mentom kako biste dobili piće rashlađujući okus ili ga prije posluživanja prelijte kriškom limuna kako biste podigli osvježavajuću kiselost espresso.
Karbonizacija nije samo super osvježavajuća, već otvara i sav okus espressa. Zamislite kako ga mjehurići u čaši šampanjca čine iznimno mirisnim i pomažu vam prepoznati sve različite note u vašem piću; slično, mjehurići u pjenušavom espressu pomažu vam da odaberete različite note u zrnu kave, bilo da su to citrusi, crveno voće, karamela ili čokolada.
Više:Hack za kavu: Kako napraviti espresso napitke kod kuće bez modernih aparata
Između ljubavi prema kavi i opsesije svim mjehurićima, pjenušavi espresso mogao bi biti savršeno piće.
