Sendvič sa sirom na žaru s marmeladom Brie i crvenim lukom - SheKnows

Zaboravite na bijeli kruh i američki sir. Umjesto toga poslužite ih u stilu bistroa sa ovim sendvičima sa sirom na žaru s marmeladom od Briea i crvenog luka!

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Marmeladi od crvenog luka potrebno je sat vremena da se skuha, ali vrijedi izdvojiti to prekrasno bogatstvo i okus. Kako biste uštedjeli vrijeme, marmeladu napravite dan unaprijed, samo ju polako i lagano zagrijte prije priprema sendviča.

Sendvič sa sirom na žaru s marmeladom Brie i crvenim lukom

Prinosi 4 mala do srednja sendviča ili 2 velika

Sastojci:

Za marmeladu od crvenog luka:

• 2-1/2 šalice crvenog luka, tanko narezanog
• 4 žlice neslanog maslaca, podijeljeno 2/2
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 žličice meda
• 1/4 žličice finog crnog papra
• 1/4 žličice košer soli

Za sendvič:

• Pripremljena marmelada od crvenog luka
• 1-2 žlice neslanog maslaca
• 8 krupnih kruha od cjelovitih žitarica manje veličine, narezanih na debljine oko 3/4 inča (ili 4 velike kriške kruha)
• 8 unci sira Brie
• Zrnati dijon senf (po izboru, sa strane)

Upute:

Za pripremu marmelade od crvenog luka:

1. Stavite 2 žlice maslaca u lonac na umjerenu vatru. Kad se maslac otopi, dodajte luk i promiješajte ga. Ostavite luk da se kuha 5 minuta, često miješajući. Dodajte dodatne 2 žlice maslaca i nastavite kuhati još 5 minuta, često miješajući.
2. Nakon što luk bude mirisan, mekan i proziran, dodajte jabučni ocat, med, sol i papar, promiješajte da se dobro promiješa. Smanjite vatru na laganoj vatri i poklopite lonac.
3. Mješavinu luka pirjajte jedan sat, povremeno miješajući kako luk na dnu ne bi zagorio. Nakon sat vremena luk bi trebao biti crvenkastosmeđi, mekan, proziran i izrazito mirisan. Staviti na stranu. Može se napraviti jedan dan unaprijed.

Za pripremu sendviča:

1. Uzmite 2 kriške kruha i maslac s jedne strane. Krišku maslaca za kruh stavite u tavu sa stranom prema dolje.
2. Stavite krišku Brie lijepe veličine na kruh, prelijte Brie s 1-2 žlice crvenog luka marmeladu, marmeladu prelijte drugom kriškom Briea, a zatim drugom kriškom kruha, maslacem prema gore.
3. Uključite vatru na srednju. Sendvič kuhajte neometano 2-3 minute ili dok ne počne smeđe i hrskavo. Pažljivo preokrenite sendvič i lagano pritisnite lopaticom po sendviču. Pokrijte tavu poklopcem i isključite vatru.
4. Pustite sendvič da odstoji ispod poklopca 2-3 minute ili dok se druga strana ne skrupi i sir se rastopi. Poslužite toplo, toplo ili sobne temperature uz prilog zrnaste dijon senfa.

Još recepata sa sirom na žaru

Rolat sa sirom na žaru
Špinat, kozji sir i sir na žaru s avokadom
Dimljena gauda, ​​šunka i sir na žaru s jabukama