Imate li oko sat vremena? To je zaista sve što je potrebno za pripremu ove ukusne, zdrave juhe. Ovo izdašno, jednostavno jelo gotovo je previše dobro da bi bilo istinito!
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
![Juha od graška i ječma](/f/5e07167d17f7d130658344e4c2c04507.jpeg)
Iako smo na rubu proljeća, hladno vrijeme još uvijek je vani. Ovaj recept u ponedjeljak bez mesa za juhu od graška i ječma vrlo je jednostavan za napraviti i savršen je za posluživanje u hladnoj noći. Za samo sat vremena možete večerati na stolu. Ova izdašna juha prepuna povrća čini ukusan i jednostavan obrok. Zaista, sve što radite je kombinirati sastojke u loncu i čekati!
Recept za juhu od zelenog graška i ječma
Služi 4-6
Sastojci:
- 1-1/2 šalice suhog zelenog graška, ispranog
- 3 šalice juhe od povrća
- 3 šalice vode
- 1/3 šalice ječma za brzo kuhanje
- 1 šalica mrkve, oguljene i narezane na komade 1/2-inch
- 1/2 šalice luka, izrezanog na komade 1/2 inča
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1/2 žličice suhog timijana
- 1/2 žličice soli, ili više po ukusu
- 1/2 žličice svježeg mljevenog crnog papra, ili više po ukusu
Upute:
- Juhu od povrća, vodu, zeleni grašak, mrkvu, luk, češnjak, majčinu dušicu i crni papar dodajte u veliki lonac i pustite da zavrije.
- Kad prokuha, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno 45-55 minuta ili dok grašak i povrće ne omekšaju. Sa kuhanjem povremeno promiješajte sastojke.
- Posolite juhu.
- Tijekom posljednjih 15 minuta kuhanja ječam dodajte juhu.
- Ako vam se čini da je juha pregusta, dodajte malo vode, promiješajte i nastavite kuhati još 5-8 minuta.
- Maknite lonac s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Poslužite toplo u pojedinačnim zdjelama.
Idite zeleno za odličan obrok!
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Sirne punjene školjke s mrkvom i gljivama
Avokado, pečena crvena paprika i provolone panini
Kremasta tjestenina s pečenim rajčicama i češnjakom