Kus -kus je svestrano jelo koje je zapravo vrsta tjestenine. Savršen je za salate ili priloge, a skuha se u samo nekoliko minuta!
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Za ponedjeljak bez mesa stvorite izvrstan prilog uz ovaj recept za kus -kus sa suhim voćem i orašastim plodovima. Za ovo jelo koristili smo suhe brusnice i pečene orahe, ali možete jednostavno promijeniti stvari i umjesto njih upotrijebiti svoje favorite. U mješavinu možete čak dodati začine poput mljevenog cimeta za dodatni okus. Ovaj prilog kuha se u nekoliko minuta i ima odličnu teksturu bilo da ga poslužujete toplo ili ohlađeno.
Recept za kus -kus sa suhim voćem i orašastim plodovima
Služi 4
Sastojci:
- 2 žlice maslaca, podijeljeno
- 1 šalica kus -kusa
- 1/2 šalice suhih brusnica
- 1/3 šalice pečenih oraha, nasjeckanih
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Upute:
- U loncu srednje veličine stavite kuhati 1-1/4 šalice vode i 1 žlicu maslaca.
- Kad voda zakipi, dodajte kus-kus, smanjite vatru da se krčka, poklopite i kuhajte 7-9 minuta.
- Minutu prije nego što je kus -kus završio s kuhanjem i kada se voda upije, u smjesu dodajte suhe brusnice.
- Maknite s vatre, dodajte pečene orahe, 1 žlicu maslaca, sol i mljeveni crni papar. Kus -kus izmiješajte i vilicom rahlite.
- Poslužite toplo ili ohlađeno najmanje 30 minuta i poslužite.
Kus -kus je izvrstan prilog!
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Burritos za doručak s tofuom i crnim grahom
Juha od graška i ječma
Kremasta tjestenina s pečenim rajčicama i češnjakom
