Jesam li to ja ili je najbolji dio kineskog jela za jelo sve što pliva u tom ljepljivom, ukusnom, tko, dovraga, zna što je to zapravo-umak?
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Slatko-kisela piletina bila je tako nevjerojatna kao klinac prije razmišljanja o „pa, dovraga, dovraga je ovaj umak? " počelo mi je lebdjeti u glavi.
Ljepljivi umaci čine gotovo svaku večeru milijun puta boljom, a to dokazuje i ova piletina od marelica. Sve što vam treba je staklenka džema i na putu ste za dobru večeru za samo 30 minuta za prste polizajući. Želite zadržati stvari sa svjetlije strane? Potpuno preskočite korak paniranja i samo napravite običnu piletinu s umakom od marelica. To će oduzeti nekoliko minuta vremena za pripremu, a ovo će učiniti još lakšim obrokom tijekom tjedna.
![](/f/157c2995b9c88309da5ecbe7770c56b2.jpeg)
Recept ljepljive piletine od marelica
Podsjećajući na slatko-kiselu piletinu iz lokalnog kineskog zalogaja za jelo, ova jednostavna piletina od marelica napravljena je u samo 30 minuta. Poslužite ga preko vruće ljepljive riže.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta
Sastojci:
- 1 kilogram pilećih prsa
- 1 (10 unci) staklenka džem od marelica
- 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
- Sol i papar
- 1 jaje
- 1/2 šalice panko krušnih mrvica
- 1/4 šalice običnih prezla
- 1 šalica bijele riže
- 2 šalice vode
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i podmažite posudu za pečenje prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi.
- U loncu srednje veličine pomiješajte vodu i rižu. Pustite da zavrije, pa smanjite na minimum, poklopite i pustite da kuha dok riža ne upije svu vodu.
- U mali lonac na srednje tihoj vatri dodajte džem od marelica, pahuljice crvene paprike, sol i papar. Miješajte dok ne postane tekuće, pa ulijte sve osim 1/4 šalice na dno posude za pečenje.
- Operite i potpuno osušite piletinu.
- U plitkoj zdjeli istucite jaje.
- U drugoj plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, sol i papar.
- Umočite piletinu u smjesu s jajima, a zatim je premažite u krušnim mrvicama.
- Stavite piletinu u posudu za pečenje, na umak od marmelade.
- Pecite 15 do 20 minuta, ovisno o debljini pilećih prsa, dok se ne skuhaju, okrećući jednom nakon 10 minuta.
- Rižu stavite na posudu za posluživanje. Stavite piletinu na vrh, a zatim prelijte preostali umak od marelica po vrhu piletine i riže.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za piletinu
Pirjana piletina od limete i kokosa s začinskim biljem
Tajlandsko pileće prženje
Jalapeño popper piletina