Spori štednjak Buffalo vukao je svinjetinu-meso koje se topi u ustima postalo je jednostavno-SheKnows

Sočna i nježna svinjetina od bivola ukusna je sama po sebi, ali i na sendvičima ili klizačima, u mekim tacosima ili poslužena uz grah i rižu. U osnovi je dobro na bilo koji način da ga poslužite.

Povezana priča. Recept za dvokomponentno sporo kuhanje koji je moju obitelj hranio cijeli tjedan

Najteži dio pri pripremi ove ukusne svinjetine može biti kada je u fazi "izvlačenja". To je zato što je prilikom povlačenja svinjetine teško ne nastaviti s iskušavanjem okusa - uvijek iznova, jer je tako dobro.

Sastojci u štednjaku za kuhanje su minimalni. Samo svinjsko pečenje i neki začini kako bi prirodni okus svinjetine imao priliku zasjati.

Zatim, neposredno prije posluživanja, svinjetini se dodaje Buffalo umak kako bi se napravio prekrasan obrok - ili mnogo divnih obroka, ovisno o količini ostataka koje imate.

Recept za svinjetinu s sporim kuhanjem Buffalo

Služi 5

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 6 sati 7 minuta | Ukupno vrijeme: 6 sati 22 minuta

Sastojci:

Za vučeno svinjsko meso

• 4-1/2 kilograma svinjske lopatice bostonsko pečenje
• 1/2 šalice vode
• 1/2 žličice celerove soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice češnjaka u prahu

Za Buffalo umak

Upute:

Za vučeno svinjsko meso

1. Svinjetinu sa svih strana pospite solju celera, paprom i češnjakom u prahu.
2. U spori štednjak dodajte vodu i svinjetinu (masna strana okrenuta prema gore).
3. Uključite spori štednjak na 6 sati i pokrijte poklopcem.
4. Pažljivo izvadite meso iz sporo kuhače na veliki tanjur. 2 vilice odvojite svinjetinu.
5. Povucite svinjetinu folijom i ostavite da odstoji dok pravite umak od bivola.
6. Izvučenoj svinjetini dodajte Buffalo umak i pomiješajte zajedno.
7. Poslužite dok je vruće.

Za Buffalo umak

Više recepata za bivole

Buffalo pileći mac i sir
Tacovi od piletine od bivola
Buffalo pileći dip