Donesite blagdanski osjećaj uličnog sajma na svoje sljedeće posebno druženje uz domaće churrose.
![Churrros s čokoladnim umakom](/f/9610ee7e5dd5009a89e1f80cf008b551.jpeg)
Churros je lakše napraviti nego što mislite i koristiti jeftine sastojke koje vjerojatno imate kod kuće. Njihov šećerni premaz i čokoladni umak čine lijepu (i ukusnu) prezentaciju za poseban doručak, užinu ili desert.
![kako slaviti cinco de mayo](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recept za domaći churros s čokoladnim umakom
Sastojci:
Churro tijesto
- 1 šalica vode
- 1 žlica šećera
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica brašna
- Biljno ulje za prženje
Mješavina šećera
- 1/2 šalice šećera
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/8 žličice soli
Umak od čokolade
- 4 unce poluslade čokolade, nasjeckane
- 1/2 šalice masnog vrhnja
- 1/2 žličice cimeta
Upute:
1
Pripremite tijesto
U loncu srednje veličine pomiješajte vodu, šećer, biljno ulje i sol i pustite da zavrije. Brzo maknite s vatre i umiješajte brašno dok se ne oblikuje u kuglu. Ostavite tijesto da se ohladi nekoliko minuta i žlicom ga stavite u slastičarsku vrećicu s velikim vrhom zvjezdice.
![Domaći churros s čokoladnim umakom](/f/49a6752f0bccd4d17da5f4305cb95117.jpeg)
2
Omotajte tijesto cijevi
Zagrijte veliki lonac napunjen s 2 inča biljnog ulja na 365 stupnjeva F. Za praćenje temperature upotrijebite termometar sa slatkišima/prženjem. Namočite tijesto u zagrijano ulje u trake od 4 inča izrezane nožem.
![Domaći churros s čokoladnim umakom](/f/e6267cab3a64a60c1d26c0cf51aafcd5.jpeg)
3
Pržite tijesto
Pržite nekoliko traka odjednom do zlatno smeđe boje, otprilike 2 minute sa svake strane. Nikada ne ostavljajte vruće ulje bez nadzora. Žlicom s šupljinama ili kliještima prebacite na papirnate ubruse da se ocijede.
![Domaći churros s čokoladnim umakom](/f/0446a83a348d03f9a7d0109f3e701b2a.jpeg)
4
Uvaljati u šećer
Za pripremu mješavine šećera pomiješajte šećer, cimet i sol te izlijte na mali tanjur. Tople churrose uvaljajte u šećernu smjesu sa svih strana.
![Domaći churros s čokoladnim umakom](/f/a10664e22bad22a4013a90e944a53a8c.jpeg)
5
Pripremite čokoladni umak
Otopiti čokoladu u pari. Umiješajte cimet i vrhnje dok ne postane glatko. Poslužite toplo.
![Domaći churros s čokoladnim umakom](/f/72062052c3ea6710c1b3e751c0a8b930.jpeg)
Više za Cinco de Mayo
Cinco de Mayo party poslastice
Cinco de Mayo piñata kolačići
3 jedinstvena recepta za margaritu