Nedjelja usporenog kuhanja: Svinjsko pečenje koje je smiješno viljuškasto nježno-SheKnows

Zima se odnosi na sporo kuhanje i punjenje kuće mirisom domaćih jela poput ovog nježnog i ukusnog svinjskog pečenja s rakijom.

Povezana priča. Recept s pola sastojka s dva sastojka koji je moju obitelj hranio cijeli tjedan

Dok ukusna aroma izlazi iz kuhinje, stvara ugodu i toplinu u kući. Nakon osam sati kuhanja svi će biti gladni večere. Znam da jesam, a moja je obitelj stalno njuškala po kuhinji, pitajući kada će večera biti gotova.

Nije me razočaralo kad sam ga stavila na stol i prelila svinjskim pečenjem umak. Bila je vilica nježna i ukusna. Veliki palac od svih. Ovo bi bila izvrsna nedjeljna večera za cijelu obitelj. Uz pomoć sporo kuhača možete obavljati svoje poslove cijeli dan dok se u kuhinji kuha polako.

Svinjsko pečenje u sporo kuhaču s receptom za rakiju

Kad nemate vremena promatrati pećnicu kako biste napravili nježno i ukusno svinjsko pečenje, isprobajte ovu varijantu za sporo kuhanje s rakijom. Bit će spremno kad dođete kući na večeru.

Služi 6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 8 sati 30 minuta | Ukupno vrijeme: 8 sati 45 minuta

Sastojci:

• 2 kilograma svinjskog pečenja bez kostiju
• 2 žličice dijon senfa
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 2 srednje mrkve, oguljene i narezane
• 1 srednji luk, narezan
• 1/4 šalice rakije
• 2 šalice juhe od povrća
• 1/2 žličice bobica kleke
• 1 mala štapića cimeta
• 3 žlice brašna

Upute:

1. Svinjetinu osušite papirnatim ručnicima, a zatim je natrljajte solju i paprom. Senf rasporedite po svinjetini i ostavite 10 minuta.
2. U loncu s malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri zapecite sve strane svinjetine oko 15 minuta.
3. Kad sve strane porumene, smanjite vatru na srednju. Dodajte luk i mrkvu, pa zajedno kuhajte 5 minuta.
4. Ulijte rakiju i ostavite da vrije oko 1 minutu.
5. Prebacite svinjetinu, mrkvu, luk i umak u spor lonac.
6. Dodajte juhu od povrća, bobice kleke i cimet.
7. Sporo kuhalo stavite na nisko 8 sati.
8. Stavite svinjetinu na tanjur za posluživanje, a umak ulijte u malu posudu.
9. Na laganoj vatri skuhajte umak, a zatim postepeno dodajte brašno, neprestano miješajući kako se ne bi zgrudalo. Kad je umak malo gust, isključite vatru.
10. Svinjsko pečenje narežite na ploške, a zatim prelijte malo umaka. Preostali umak poslužite uz svinjsko pečenje.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još recepata za sporo kuhanje

Začinjene pileće polpete od ananasa
Sporo kuhanje piletina indijskog maslaca
Jednostavno, sporo kuhanje, tajlandska piletina od kikirikija