Kora od pizze od cvjetače prožeta svježim pestom za veliko pojačanje okusa - SheKnows

Ozbiljno, tko ne voli pizzu? Znam da znam, a zapravo ga moram jesti barem jednom tjedno, jer mi je to najdraža hrana. No jeste li znali da možete napraviti pizzu kod kuće i učiniti je super ukusnom bez upotrebe brašna?

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ova kora za pizzu od cvjetače toliko je impresivna da ozbiljno više nikada nećete poželjeti verzije brašna. Kako bi mojoj kori dao puno okusa, prije pečenja sam u tijesto dodala nekoliko žlica pesta. Dodaje tako lijep, svjež okus ovom već super ukusnom načinu uživanja u pizzi.

Napunite svoju pizzu svime što želite. Doslovno! U ovoj sam verziji koristila svježe narezane rajčice, bosiljak i dodatnu djelomično obranu mozzarellu.

Recept za pizza kora od pesto-cvjetače

Pesto dodaje blistav okus ovoj već ukusnoj domaćoj kori za pizzu od svježeg cvjetače.

Služi 6

Vrijeme pripreme: 25 minuta | Vrijeme pečenja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 55 minuta

Sastojci:

Za koricu pizze

• 1 velika glava cvjetače, cvjetovi uklonjeni (oprani i osušeni)
• 1/2 šalice svježe naribanog parmezana
• 1 cijelo organsko jaje
• 3 žlice pesto od svježeg bosiljka (koristila sam u trgovini)
• 1 žlica suhog talijanskog začina
• Sol i papar, po ukusu

Preljevi

• 1/2 šalice djelomično obrane mozzarelle
• Narezane roma rajčice
• Svježi bosiljak
• 1 žličica sušenog origana

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2. Kuhačom dodajte cvjetove cvjetače i miješajte dok smjesa ne nalikuje riži.
3. Karfiol premjestite u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i kuhajte 4 minute na visokoj temperaturi. Izvadite i ostavite da se ohladi 5 minuta.
4. U zdjelu za miješanje dodajte ohlađeni karfiol zajedno s preostalim sastojcima za pizzu i dobro promiješajte.
5. Smjesu izbacite na lim za pečenje i oblikujte željenu koru za pizzu.
6. Koru pecite 20 minuta ili dok rubovi ne počnu smeđe i hrskati.
7. Uklonite koru iz pećnice i prelijte željenim preljevom. Pecite dodatnih 8 do 10 minuta ili dok se sir ne otopi i počne dobivati ​​zlatno smeđu boju.
8. Pizzu narežite na kriške i poslužite toplo.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još recepata od cvjetače

5 Ukusno recepti od cvjetače
Ismijavajte pire krumpir koristeći cvjetaču
Dva puta pečena cvjetača