Štikle držite u ormaru i izvucite svoju omiljenu kapuljaču. Ova noć spojeva posvećena je opuštanju i jednostavnosti. Malo kvalitetnog vremena provedenog bez televizije, prijenosnih računala i mobitela moglo bi biti upravo ono što vašoj vezi treba. Isključite i zapalite vatru, jedino mjesto na koje ćete otići je kauč.
Ponekad sastanak za sastanke ne mora uključivati neki veliki događaj, otmjenu večeru ili čak slatku odjeću. Večer provedena u opuštanju, a možda čak i u razgovoru možda je upravo ono što vam oboma treba nakon dugog tjedna. Otputujte u knjižnicu i odaberite knjigu koju ste umirali čitati ili pitajte knjižničarku za neke preporuke. Idite kući do toplog kauča prekrivenog dekama, hukanja vatre i samo vas dvoje i vaš novootkriveni materijal za čitanje. Obvežite se provesti noć bez smetnji.
Naravno da ćete morati jesti, pa se nakon jednostavne večere-možda za van-počastite ovom laganom i ljutitom verzijom creme brulee. Grejp je u sezoni i njegov osvježavajući okus podsjetit će vas na tople ljetne dane. Krema je općenito dodatak prehrani, ali ovaj recept za creme brulee koristi nemasni grčki jogurt i vrlo malo šećera. Uštedite višak mente i grejpa te izmislite nekoliko mojita u kojima ćete uživati dok sjedite na kauču.
Recept za krem brule od grejpa i nane
Služi 4
Sastojci:
- 1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od grejpa
- 1 žlica šećera
- 1-1/4 šalice grčkog jogurta
- 2 jaja
- 1 žličica korice grejpa
- 2 žličice sitno sjeckane svježe mente
- 1/2 grejpa, narezanog na kockice
- 1 žličica šećera za preljev
Upute:
- U malom loncu prokuhajte sok od grejpa i jednu žlicu šećera. Kuhajte dok ne ostane oko polovice tekućine. Ostavite sa strane da se ohladi.
- U zdjeli pomiješajte jogurt, koricu, sjeckanu nanu i jaja.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Napunite posudu za pečenje vodom do polovice.
- Kad se sok ohladi, umiješajte ga u smjesu od jogurta. Smjesu ulijte u četiri ramekina koji se mogu čuvati u pećnici. Ramekine stavite u posudu za pečenje napunjenu vodom. Otprilike polovica ramekina trebala bi sjediti u vodi.
- Pecite 25 minuta ili dok se smjesa ne učvrsti. I dalje će se pomaknuti kad ga uklonite.
- Ostavite u hladnjaku najmanje dva sata ili preko noći.
- Kad ste spremni za posluživanje, prelijte žlicom nasjeckanog grejpa i žličicom šećera. Pomoću male baklje šećer pažljivo zapalite dok ne dobije zlatno smeđu boju. Ako nemate baklju, ramekin možete gurnuti ispod brojlera na nekoliko minuta. Pažljivo ga promatrajte da ne zagori.
Još ideja za desert
Mršavi deserti: Ukusni slatkiši koji vam neće pokvariti prehranu
7 zdravih ljetnih slastica
Kruške pirjane s crnim vinom s mascarponeom
