Petak bez glutena: Vafli s kompotom od jagode i kupine-SheKnows

Isprobajte jelo za doručak koje će vam uljepšati dan. Vafli su izvrsni za doručak, ali dodajte slatki i bistri kompot i vaš će dan biti uljepšan.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Zar ne volite kad su lijepa jela zapravo super jednostavna za napraviti? Vafli s kompotom od jagode i kupine zasigurno će zadiviti goste i djecu.

Kompot je lijepa promjena ritma od običnog sirupa, a bobičasto voće zasladi umak i dodaje sjajnu boju. Što bi moglo biti draže? Za kraj, dodajte svoj omiljeni tučeni preljev prevučen preko vafla.

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Vafli bez glutena s receptom za kompot od jagode i kupine

Ovo jelo za doručak zasitno je i čini prekrasnu prezentaciju. Za kompot upotrijebite svoje omiljene bobice. Uskladio sam okus jogurta za vafle (kupine) s bobicama koje su se koristile za kompot.

Služi 2-4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta

Sastojci:

Za vafle

• 1 šalica višenamjenskog brašna za pečenje bez glutena
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1 žličica praška za pecivo bez glutena
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/8 žličice soli
• 2 jaja, umućena
• 1/2 šalice mlijeka
• 6 unci jogurta od jagode ili kupine
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
• Tučeni preljev (izborno)

Za kompot od bobičastog voća

• 1/2 šalice soka od naranče
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1 šalica jagoda narezanih na kockice (nekoliko ih ostavite za ukras)
• 1 šalica kupina (nekoliko ih rezervirajte za ukrašavanje)

Upute:

Za vafle

1. Zagrijte peglu za vafle. Lagano poprskajte dijelove sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
2. U veliku zdjelu dodajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te umutite da se sjedini.
3. U posebnu zdjelu dodajte umućena jaja i mlijeko. Umutiti da se sjedini. Dodajte jogurt i miješajte dok se ne sjedini.
4. Smjesi jaja dodajte mješavinu brašna i miješajte dok ne postane glatka.
5. Kad je peglica za vafle vruća, dodajte tijesto u odjeljke za vafle. Pecite dok lagano ne postanu hrskavi i zlatni. Izvadite iz pegla za vafle i poslužite toplo uz kompot.

Za kompot od bobičastog voća

1. U lonac na umjerenoj vatri dodajte sok od naranče i smeđi šećer. Smjesu zakuhajte, a zatim dodajte voće.
2. Smjesu kuhajte oko 10 minuta ili dok se ne zgusne. Maknite ga s vatre i umiješajte vaniliju.
3. Kompot će se dok se hladi malo zgusnuti. Poslužite preko toplih vafla sa umućenim preljevom (po izboru) i rezerviranim bobicama kao ukras.

Više recepata bez glutena

Muffini od torte od mrkve s glazurom od đumbira
Grčki pileći hamburgeri s lepinjama od cvjetače i tzatzikijem
Čokoladno-čileni kolačići s čokoladno-vanilijom