Odlazite li ikada u trgovinu mješovitom robom, umjesto da kupujete svježe škampe, idete po smrznutu vrećicu jer su škampi već oguljeni i očišćeni? Poznajemo osjećaj; ti nisi jedini. Guljenje i oblikovanje škampi može biti dosadan zadatak kada sve što želite učiniti je staviti svoje škampe od škampa s jelom od tjestenine na stol za nekoliko minuta.
Više:Pojačajte vatru na jednostavnoj tjestenini od škampa
Za ljuštenje i pečenje škampa potrebno je više vremena nego za kuhanje. Ili ima? Slijedite ova jednostavna pravila i ogulit ćete i razviti svoje škampe u nekoliko sekundi - obećavamo.
Kako oguliti i očistiti škampe
Što će vam trebati:
- 2 zdjele, po 1 za oguljene i neoguljene kozice
- Kuhinjske škare
- Papirnati ručnici
Više:Prva stvar koju morate izbjegavati kada kupujete ili naručujete škampe
Korak 1: Napravite rez
Jedan po jedan škamp, držite škampe leđima okrenute prema vama i napravite mali rez kuhinjskim škarama od glave pa sve do repa.
Korak 2: Ogulite ljusku
Nakon što to učinite, ljuska škampa trebala bi se vrlo lako skinuti. Uklonite ljusku, kao i noge.
Korak 3: Napravite još jedan rez
Kad se to učini, vena na škampima će postati vidljiva. Uzmite kuhinjske škare i napravite rez s prednje strane škampa.
Korak 4: Uklonite venu
Zatim izvadite venu iz sredine, povucite prema van i bacite je na papirnati ubrus. Ponavljajte dok svi škampi ne budu gotovi, a zatim ste spremni za kuhanje!
Više:Večerašnja večera: Paketi salse sa škampima i mangom
