Grah, grah, glazbeno voće
Najbolja stvar o grahu, osim prdenja (hajde - kome se ne čini smiješnim?), Jest činjenica da ih mogu koristiti umjesto ugljikohidrata poput riže ili krumpira bez kuhanja, tako da ne moram biti unutra the kuhinja zauvijek, sjeckanje i vrenje i pranje još jednog glupog tate... Mislim, stvarno je zdravo. Da. Grah je doista zdrav, i zato ga stalno koristim.
Cannellini grah: Kupite u konzervi; koristiti kao zamjenu za krumpir.
Slanutak: Opet u konzervi i koristite 1.000 različitih načina. Oni su pravo čarobno zrno.
Crni grah: Jedna limenka crnog graha znači da ste uvijek udaljeni jednu minutu od tacosa!
Leća: Kupite sušenu. Osim juhe, leća čini izvrsne salate koje možete napraviti u rinfuzi i uvijek držati u hladnjaku. Možete ih pojesti hrpu, osjećati se sito i biti ponosni na svoj izbor nekoliko sati.
Splitski grašak: Kupite sušen. Poput leće, oni čine fantastičnu juhu, ali ja ih volim koristiti za brzu verziju kašastog graška, britanskog osnovnog proizvoda koji je jedinstven po tome što zapravo sadrži više povrća nego masti od slanine. Iako svakako možete dodati tonu masti slanine ako želite.
Više:Najbolji načini skladištenja proizvoda kako bi duže trajali
Caaaaaaaarbs!
Tjestenina: Vrsta tjestenine koju kupujete potpuno je osobna odluka, stoga se nemojte suzdržavati. Poludite s tim kad se pet-za-5 dolara kotrlja! Toliko oblika, tako malo vremena!
Rezanci za lazanje: mogu se sjetiti samo nekoliko drugih proizvoda koji imaju sposobnost da poluprocijenjeni pokušaji večere izgledaju kao gozbe za koje su bili potrebni mjeseci planiranja.
Makaroni i sir u kutiji: Prestanite lagati sami sebe kao da ne želite ormar pun ovih stvari.
Laneno sjeme u prahu: Rečeno mi je da je to dobro za mene, a zasigurno ima i takav okus. Ono što ga čini osnovnim je to što se lako mogu ušuljati u nekoliko žlica u tonama jela bez utjecaja na okus ili teksturu, pa zašto, dovraga, ne, zar ne? Ubacite malo u smjesu za pohanje i pržena piletina postaje zdrava hrana. Radi za mene.
Chia sjemenke: Postoji puno stvari s kojima želim usporediti chia puding, ali sve su toliko vulgarne da sam zapravo prilično zgrožen samim sobom što sam ih prvo pomislio. Kad chia sjemenke ne stavljate u tekućinu, ostaju lijepe i hrskave, što ih čini lijepim dodatkom mnogim stvarima - u mom slučaju, maslacu od kikirikija iz staklenke. Njegova ogromna količina antioksidansa vjerojatno će se suprotstaviti bilo kakvim negativnim učincima koji bi jedenje pola teglice Skippy veličine Costco imalo na moje srce.
Začini: Zapravo vam ne treba toliko, stoga se smirite
Košer sol: Duh.
Crni papar: Nabavite si pravi mlin za papar. Sad ste odrasli. Ozbiljno.
Češnjak u prahu: Češnjak u prahu može prilično gurnuti nos u sve što radite, i nikome ne bi smetalo. Osim blizanaca u pudingu od čokolade. Njima bi smetalo.
Cayenne: Caliente!
Kumin: Ovako miriše čili. Ako ništa drugo, uvijek ga držite za pripremu čilija, što je jedna od onih večera koje ćete nastaviti davati dugo nakon što ga završite s kuhanjem. I završio s jelom.
Korijander: Mljeveno sjeme iz kojeg dolazi cilantro. Nije prvi začin na koga bi netko mogao pomisliti, ali reći ću vam, ovo mi iznenađujuće dobro dođe vrlo često!
Origano: I čudno, ovaj mi ne dolazi tako često kao što sam mislio da će biti. Ipak je i dalje ukusno.
Dimljena paprika: Kao obična paprika, ali dimljena.
Za'atar: Prije svega, ako niste posjetili specijaliziranu trgovinu na Bliskom istoku, uglavnom samo bacate svoj novac. Kao, stavljanje gotovine na ogromnu hrpu nasred parkirališta supermarketa i paljenje svakog tjedna. Većinu osnovnih namirnica navedenih na ovom popisu možete nabaviti na etničkim tržnicama po manje od polovice cijene američkih trgovina mješovitom robom-čak i one s velikom kutijom. Za'atar je zapravo mješavina nekoliko biljaka i začina i toliko je ukusan da možete utopiti što god u njemu i ne samo da će izaći ukusno, već će imati i mističnost egzotičnosti i opasnosti to. (Pod opasnošću mislim na origano.)
Old Bay: Nemojte šmrcati ovo. Neću više postavljati pitanja po ovom pitanju.
Šećer: Ovo zapravo nije začin, ali nisam znao gdje ga staviti na ovaj popis, pa evo ga.
Skoro si gotov. Dali si znao… neke stvari iz ostave zapravo idu u hladnjak?
