Plaža dani su najbolji dani, ali kad posegnete u torbu i izvadite rastopljeni PB&J prekriven pijeskom, teško je ne samo htjeti se spakirati i otići kući. Srećom, zahvaljujući ovim savjetima, moguće je sa stilom jesti na plaži, nema trovanja hranom, hrskavog pijeska i vrele vode u bocama.
Pakiranje hrane
Odaberite nešto lako za pojesti. Nitko ne želi koristiti nož i vilicu na plaži. Odlučite se za nešto u čemu možete uživati bez pribora, poput sendviča, hladne pizze, hladno pečene piletine i obloga. Ako ne možete žonglirati vilicom, pobrinite se da stvari lako kopljate - odlučite se za sjeckane salate, lubenicu narezanu na kockice, kratku tjesteninu (bez dugih rezanci!) I prethodno narezano meso.
Više:Koliko dugo mogu ostaviti hranu s roštilja prije nego što se otrovam?
Držite hranu bez pijeska. Dobra je ideja imati dvije linije obrane od pijeska. Za hranu iz ruke, hranu stavite u vrećicu s patentnim zatvaračem ili je zamotajte u foliju ili plastičnu foliju, a zatim je stavite u posudu Tupperware prije nego što je stavite u hladnjak. Zatim, dok ga jedete, odmotajte samo dio u koji ćete zagristi.
Izbjegavajte kvarljive. Izuzetno kvarljiva hrana, osobito riba, rijetko meso, meki sirevi i drugi mliječni proizvodi, bolje je uživati u vašem domu. Ostavljanje te hrane satima na suncu, čak i u hladnjaku, može dovesti do rasta bakterija zbog kojih ćete se vi i vaša obitelj razboljeti.
Neka bude jednostavno. Na plaži je sve boljeg okusa pa nema razloga previše se domišljati. Priprema vaše omiljene jednostavne hrane najbolji je način da uživate u svom boravku na plaži, bez brige oko kuhanja prije plaže.
Pakiranje hladnjaka
Nabavite tvrdi hladnjak. Mekani hladnjaci mogu biti jeftiniji, ali također nisu toliko dobri u održavanju hrane hladnom. Tvrdi hladnjak čuvat će vašu hranu sigurnom.
Hranu prethodno ohladite. Čak bi i hranu poput sendviča, koju ste možda navikli jesti kod kuće na sobnoj temperaturi, trebali staviti u hladnjak na nekoliko sati prije nego što ih stavite u hladnjak. To će im pomoći da se dulje drže na sigurnoj temperaturi.
Hladnjak prethodno ohladite. Hladnjaci ostavljeni u garaži ili na tavanu mogu se zagrijati ljeti. Pokušajte baciti vrećicu leda u hladnjak na sat ili dva prije nego što počnete pakirati, a zatim bacite taj led kad budete spremni.
Koristite termometar. Upotrijebite termometar kako biste bili sigurni da vaša hrana ostaje na sigurnoj temperaturi.
Postanite ledeni. Stavite sloj leda na dno hladnjaka prije nego što počnete pakirati, a zatim, dok dodajete hranu, dodajte slojeve leda između stavki. Zamrznute boce vode također je dobro uključiti - oni čuvaju vašu hranu hladnom, a dok se tope, postaju savršeno ohlađeni, osvježavajući napitci.
Više:23 jedinstvene salate za piknik koje će oduševiti vaše prijatelje
Držite pijesak podalje
Zaustavite pješčane noge. Ne dopustite da vam pješčane noge uđu u deku, prateći više pijeska u područje gdje ćete jesti. Pospite dječji puder po rukama i nogama, a zatim očetkajte pijesak prije jela.
Donesite stol. Razmislite o ulaganju u mali, povišeni stol za plažu. Vrlo su lagani, lako prenosivi i držat će vam hranu s tla.
Donesite vode. Ponesite galon vode za ispiranje ruku prije nego počnete rukovati i jesti hranu. Možete koristiti vodu iz slavine; koristit ćete ga samo za ispiranje.
Zaustavite vjetar. Korištenje suncobrana na plaži, iskačućeg šatora ili vjetrobrana za blokiranje hrane može spriječiti vjetar da u njega ulijeva pijesak.
Večera na plaži uvijek će biti malo užurbanija nego kod kuće, ali uz ove savjete nikada nećete ostati gladni na obali mora.
Više:16 jednostavnih recepata za savršen piknik
