Bundt kolač od borovnice, piva i smeđeg maslaca sladak je desert - SheKnows

Ovaj kolač ima četiri B odlična: smeđi maslac, pivo i borovnice. Mislim, stvarno ne možete biti puno bolji od toga. U kombinaciji s gorkom glazurom od limuna i više borovnica nego što možete podnijeti, ovaj će kolač vjerojatno postati vaš omiljeni nakon vašeg prvog zalogaja.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Znam to jer sam jutros pojela tri komada za doručak. Ali u moju obranu, ima borovnice, pa je nekako, nekako, samo malo zdravo. Pravo? Ok super. Drago mi je da smo na istoj stranici.

Bundt kolač od borovnice, piva i smeđeg maslaca

Nadahnuto i prilagođeno iz Sekač zemlje

Smeđi maslac, pivo i borovnice - što ne voljeti? Ovaj slatki kolač od kilograma savršen je desert u svako doba godine. Za dodatak tijestu, ubacite svoje omiljeno voće i orahe.

Služi 8-10

Vrijeme pripreme: 10-15 minuta | Vrijeme pečenja: 1 sat | Vrijeme neaktivnosti: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 25 minuta

Sastojci:

Za tortu

• 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca
• 1/2 šalice meda
• 1-1/2 šalice smeđeg šećera
• 5 velikih jaja
• 2-1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• Crtica soli
• 3/4 šalice mlaćenice
• 1/4 šalice jantarnog piva
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 2/3 šalice sjeckanih oraha
• 1-1/2 šolje borovnica

Za glazuru

• 1 unca krem ​​sira
• 3-1/2 žlice neslanog maslaca
• 1 žlica gustog vrhnja za šlag
• 3/4 šalice šećera u prahu
• 1/2 šalice borovnica
• 1/4 šalice sjeckanih oraha

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Namastite standardnu ​​veličinu Bundt posude s neprianjajućim raspršivačem za kuhanje.
2. U srednjem loncu na umjerenoj vatri otopite 2 štapića maslaca. Neprestano miješajte dok se maslac ne počne pjeniti i postati smeđi i mirisati zemljano, oko 5 do 10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
3. U zdjeli za miješanje istucite maslac, med i smeđi šećer dok ne postane kremast. Dodajte jedno po jedno jaje dok se potpuno ne sjedine.
4. U drugoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol. Smjesi s brašnom dodajte smjesu s maslacem, naizmjence s mlaćenicom i pivom, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto. Pažljivo umiješajte vaniliju, orahe i borovnice da ne slomite bobice.
5. Smjesu izlijte u pripremljenu Bundt posudu. Pecite oko 60 minuta ili dok čačkalica koja je umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se ohladi u kalupu oko 10 minuta, a zatim ga izvadite iz kalupa i stavite na rešetku za hlađenje da se ohladi.
6. U međuvremenu pripremite preljev tako što ćete umutiti krem ​​sir, maslac, vrhnje za šlag i šećer u prahu dok ne postane gusto i kremasto.
7. Po kolaču prelijte glazuru, a zatim prelijte borovnicama i nasjeckanim orasima.

Više recepata za kolače Bundt

Mini Bundt kolači od šampanjca s limunom
Volim velike Bundte i ne mogu lagati: 21 odličan Bundt recept za kolače
Lonac zlatne Bundt torte