Potpuno mi je trebao utješan obrok nakon što sam proteklog vikenda obavio sve važne stvari, poput otvaranja darova i čišćenja cijelog tog božićnog papira za omatanje.
Iako se osjećate kao da nam dom više nikada neće biti pretrpan ili čist, jer djeca i troše otprilike 48 minuta pokušavajući očistiti Uz božićno svjetlucanje, jer sam se klinci (dvije djevojčice) uputila u kuhinju kako bih učinila ono što znam: ispeći tjesteninu s kobasica.
Ovo je idealan obrok ako nemate vremena, ali trebate nešto što izgleda potpuno otmjeno i potpuno se zasićuje. To je tako ukusno jer se nadjev miješa s malo povrća, kao i umakom od sira i rajčice, što stvarno omogućuje da kobasica zasja. Zatim se prekrije s više umaka i više sira, a onda je konačno spreman za dominaciju.
Recept za tjesteninu Fusilli s mljevenim purećim kobasicama
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme pečenja: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta
Sastojci:
- 1 kutija tjestenine (500 grama) u kutiji
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
- 1 kilogram mljevene pureće kobasice
- Sol i svježa mljevena paprika, po ukusu
- 1 žuti luk, tanko narezan
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 grančica ružmarina
- 1 mala tikvica, narezana na tanke kolutove
- 1 mala žuta tikva, narezana na tanke kolutove (možete koristiti i bilo koje drugo povrće koje imate pri ruci - narezanu papriku, cvjetove brokule, cvjetove cvjetače itd.)
- 1 staklenka (24 unce) staklenke umak od rajčice
- 1/2 šalice naribanog parmezana, podijeljeno
Upute:
- Lonac vode prokuhajte. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Posudu za pečenje lagano namažite sprejom za kuhanje i ostavite sa strane.
- U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Meso pureće kobasice razlomite i dodajte u tavu. Meso posolite, popaprite i nastavite kuhati dok ne porumeni sa svih strana.
- Ocijedite, a kuhanu kobasicu prebacite u zdjelu.
- U istu tavu dodajte ostatak maslinovog ulja i kuhajte na umjerenoj vatri.
- Dodajte luk, češnjak i ružmarin te kuhajte 1 minutu.
- Dodajte narezane tikvice i žutu tikvu. Nastavite kuhati 4 - 5 minuta ili dok povrće ne omekša, uz često miješanje.
- Umiješajte kuhanu kobasicu i staklenku umaka od rajčice. Nastavite kuhati 3 minute.
- U međuvremenu ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu. Umiješajte 1/2 naribanog parmezana i maknite tavu s vatre.
- Smjesu tjestenine premjestite u prethodno pripremljenu posudu za pečenje.
- Zagladite vrh i pospite preostalim sirom.
- Pecite 15 minuta.
- Izvadite jelo iz pećnice i ostavite da stoji 5 - 10 minuta.
Više recepata za udobnu hranu
Juha od mesnih okruglica sa sporim kuhanjem - vaše omiljeno jelo od tjestenine, ponovno osmišljeno
Kremasti veganski mac i bez sira prevarit će i najveće ljubitelje mliječnih proizvoda
Udobna hrana vrijedna tvrtke: Kremasta paprikaš od maslaca i pancete