Možda ujutro ne biste trebali popiti pola litre piva, ali ovi vafli s umakom od karamele ispunjeni pivom dobar su razlog da otvorite bocu prije podneva.
![padma lakshmi](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak
![Dnevni okus](/f/c03b2bac22759028441e49329cd35ec5.jpeg)
Pivo za doručak
Možda ujutro ne biste trebali popiti pola litre piva, ali ovi vafli s umakom od karamele ispunjeni pivom dobar su razlog da otvorite bocu prije podneva.
![pivski vafli](/f/3b5747c16e02c6276ed07050b6297ff4.jpeg)
Zašto ne biste popili pivo za doručak? Ovi pilsner vafli preliveni umakom od jantar alevog karamela čine jutarnje kuhanje potpuno prihvatljivim.
Pilsner vafli s umakom od jantar karamel umaka
Pravi 4-6 vafla, ovisno o veličini pegla za vafle
Sastojci:
Za umak od karamele:
- 12 unci jantarnog piva
- 2 šalice smeđeg šećera, pakirano
- 3/4 šalice masnog vrhnja
- 1 žličica vanilije
- 2 žlice maslaca
Za vafle:
- 2 šalice brašna
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 štapić maslaca, otopljen
- 1 jaje
- 2 žlice brašna
- 1/4 šalice mlijeka
- 12 unci pilsnera (ili sličnog lagera)
Upute:
Za umak od karamele:
- U lonac na jakoj vatri dodajte pivo i pustite da zavrije, smanjivši na otprilike 1 šalicu. Maknite s vatre i dodajte smeđi šećer. Miješajte dok se ne otopi.
- Pričvrstite termometar sa strane lonca, uronivši vrh u tekućinu, ali pazite da ne udari o dno posude. Vratite smjesu do vrenja, povremeno okrećući posudu (ne miješajte), dok temperatura ne dosegne 230 stupnjeva F. Maknite s vatre i miješajte dok se mjehurići ne smire.
- Dodajte vrhnje, vaniliju i maslac. Promiješajte da se sjedini. Pustite da se ohladi.
Za vafle:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac, mlijeko i jaje, miješajući dok ne postane svijetlo i pjenasto. U suhe sastojke dodajte mokre sastojke. Promiješajte da se sjedini. Dodajte pilsner i miješajte dok se samo ne sjedini. Bit će nekoliko grudica.
- Zagrijte peglu za vafle prema uputama proizvođača. Ulijte tijesto u peglu za vafle i kuhajte dok ne porumeni. Vrijeme će varirati ovisno o željezu za vafle.
- Poslužite vafle prelivene umakom od karamele.
Više dnevnog okusa
Palačinke s jabukama
Tava za doručak s chorizom i jajima
Mafini za doručak od torte od mrkve Quinoa